19 março, 2013

Degustação: Viven (Bélgica)


Chegaram ao Brasil via importadora Buena Beer, cinco rótulos da cervejaria Viven, que inova no mercado com receitas belgas inspiradas em cervejas norte-americanas.

Veja as fotos do evento e também o vídeo.

Degustações:



Viven Blond (6,1%)
Amarela clara, espuma clara de média formação e duração.
Aroma frutado que no paladar se torna muito leve e refrescante.
Boa Blond, que deixa a vontade de mais um gole.


Viven Bruin (6,1%)
Marrom, quase avermelhada, espuma clara de média formação.
No aroma, especiarias e frutas escuras, no paladar é possível sentir ameixas escuras e nozes.



Viven Ale (5%)
Dourada e turva. Espuma clara de média formação.
Aroma frutado com paladar levente amargo, muito boa.



Viven Imperial IPA (8%)
Cobre na aparência com espuma de média duração.
Quem se destaque aqui é o lúpulo, provando que os belgas entendem de amargor também. Além de ser amarga, tem também um aroma cítrico muito interessante.


Viven Porter (7%)
Muito escura, espuma bege de boa formação e média duração.
Aroma defumado e no paladar é possível sentir o amargor do torrado e madeira.

Resumindo...
Todos os rótulos são surpreendentes no quesito qualidade, muito boas. A mistura entre Bélgica e Estados Unidos foi muito positiva.
O design dos rótulos também é muito interessante.
Não deixe de degustar!
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