Bodebrown e Stone (EUA) fazendo a Cacau IPA em Berlin

Quem acompanha o All Beers já viu os posts sobre a nova cervejaria da Stone Brewing (EUA) em Berlin, Alemanha. 
Um financiamento coletivo está acontecendo (entenda todo projeto aqui), várias cervejarias de reconhecimento mundial estão participando e a BodeBrown do Brasil foi convidada para fazer parte dessa história!

A BodeBrown/Stone Cacau IPA será produzida em Berlin e para isso todos interessados já podem adquirir sua cota e receber essa edição especial da Cacau IPA, entre outros souvenirs, depende do investimento.

Faltam 15 dias para o final e você pode colaborar com tudo isso! Entre aqui, escolha a cerveja colaborativa que quiser e faça parte da história da Stone Berlin.

Veja o vídeo feito por Greg Koch (proprietário da Stone) sobre os diversos encontros dele com a BodeBrown.


Na ocasião em que a Cacau IPA foi feia pela primeira vez, o All Beers acompanhou o Beer Train até a cidade de Morretes/PR e acabou almoçando com Greg e fazendo uma entrevista com ele:


All Beers conversa com Greg Koch - Stone Brewing Co. | Interview w/ Greg Koch - Stone Brewing from All Beers on Vimeo.

Festa de lançamento da BodeBrown Cacau IPA em São Paulo

Na próxima semana acontece no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, o lançamento da Bodebrown Cacau IPA.

O evento acontece na quarta-feira, dia 3 de abril, a partir das 20h, com presença de Samuel e Paulo Cavalcanti, doonos da cervejaria BodeBrown.

Greg Koch (Stone Brewing) em três atos: Salto, Entrevista e Bodebrown Beer Train

 

Veja em vídeo o discurso e salto de Greg Koch em Morretes/PR, no Bodebrown Beer Train 2013.
Veja também os dois vídeos, com o passeio e a entrevista que o All Beers fez com o dono da Stone Brewing:


Greg Koch Stage Diving/Mosh from All Beers on Vimeo.

Bodebrown Beer Train 2013

BodeBrown Beer Train com Greg Koch from All Beers on Vimeo.

Entrevista com Greg Koch

All Beers conversa com Greg Koch - Stone Brewing Co. | Interview w/ Greg Koch - Stone Brewing from All Beers on Vimeo.

BodeBrown lança Cacau IPA (com Stone Brewing) e mais 2 rótulos no Festival Brasileiro da Cerveja

Novamente a BodeBrown marca presença no Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau/SC, e na edição de 2013 lança três novos rótulos, inclusive a Cacau IPA, feita com Greg Koch da cervejaria norte-americana Stone Brewing.

As novidades para Blumenau são: 4Blés, Double Perigosa e Stone/Bodebrown Cacau IPA.
Para o festival, outra novidade a ser mostrada é uma kombi cervejeira que será equipada nas laterais com quatro torneiras, que vão servir chopes IPA:
Stone/Bodebrown Cacau IPA , Black Rye IPA, Perigosa Imperial IPA e Double Perigosa Imperial IPA.

“A 4Blés foi uma inspiração que tive em viagem à Quebec (Canadá)”, conta o cervejeiro Samuel Cavalcanti. A bebida é de estilo belga com quatro diferentes trigos (“blés”, em francês, significa “trigo”) e teor alcoólico de 11,7%.

A Double Perigosa é uma  Double Imperial India Pale Ale mais alcoólica e amarga. “Esta cerveja recebeu quase o dobro de lúpulo e álcool da nossa tradicional Perigosa, ficando com 15,1% de teor alcoólico”, explica Cavalcanti.

A Stone/Bodebrown Cacau IPA foi desenvolvida em conjunto com Greg Koch, da cervejaria norte-americana Stone Brewing Company. Esta cerveja recebeu toques de Cacau de Ilhéus (Bahia) torrado e triturado, ficando com 6,5% no teor alcoólico. “O cacau é depositado durante a filtração, adicionando sabor enquanto a cerveja circula pelo filtro”, comenta Cavalcanti sobre o desenvolvimento da Cacau IPA.