03 setembro, 2013

Degustação: Brasserie du Sapé Boêmia


Novo rótulo da Brassarie du Sapé para degustação, cerveja caseira feita pelo Chef e Sommelier Allan Cunha, desta vez foi a Boêmia, uma Bohemian Pilsner de estilo e com 6,5% de teor alcoólico e 63 de IBU (Unidade de amargor).

No visual, uma cerveja alaranjada, turva e com espuma clara de média formação e duração.
No aroma, o malte se destaca trazendo junto um leve frutado. Na boca, uma cerveja refrescante, com boa intensidade de amargor que continua no aftertaste. Final seco. Muito fácil de beber.

Veja outras degustações da Brasserie du Sapé feitas pelo All Beers.
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