Cervejaria Dádiva lança safra 2018 da série Odonata com madeiras brasileiras

Chegou o inverno, consequentemente a série Odonata da cervejaria Dádiva também! Essa série complexa, criativa e limitada já existe desde 2016, uma Russian Imperial Stout (11,5% abv), envelhecida em madeira, que traz a cada edição um uso criativo de adjuntos e madeiras.

Tenho guardado aqui em casa uma edição, a Odonata #4, com validade para 2027. Não sei exatamente quando abrirei ela, mas com certeza será daqui alguns anos!

Em parceria com os especialistas Isadora Fornari e Maurício Maia, neste ano, a Cervejaria Dádiva decidiu explorar o universo das madeiras brasileiras para produzir as Odonatas, #7 (envelhecida em barricas de Jaqueira), #8 (envelhecida em barricas de Jequitibá), #9 (envelhecida em barricas de Bálsamo) e #10 (envelhecida em barricas de Amburana).

Foto: (esq para dir.): Luiza, Victor, Mauricio e Isadora.

“Quando se trata de uma mesma base e do mesmo tempo de envelhecimento, é muito desafiador encontrar resultados com personalidades tão diferentes. Neste processo, as madeiras foram fundamentais para despertar novas sensações sensoriais”, comentou Victor Marinho, sócio e Diretor Industrial da Dádiva.
A versão #7, com Jaqueira, tem dulçor bem presente. Traz no sabor nuances que lembram frutas passas. A Odonata #8, com Jequitibá, embora delicada, tem bastante complexidade de aroma e sabor, é seca e tem notas florais. O Bálsamo, na versão #9, se apresenta com um toque herbáceo intenso e mentolado, contrastando com a tosta da madeira. A Odonata #10, por outro lado, traz as características típicas da Amburana, deixando à mostra toda a doçura da baunilha e da canela na cerveja.

Luiza Lugli Tolosa, sócia fundadora da Cervejaria Dádiva, comenta que o uso de madeiras brasileiras em cerveja ainda é pouco explorado no Brasil, e muitas vezes restrito à madeiras mais conhecidas como a Amburana e, mais recentemente, a Jaqueira. “Por isso, escolhemos também trabalhar com madeiras que não são muito utilizadas no mercado cervejeiro nacional”.

Por outro lado, enquanto o mercado de cerveja artesanal ainda está começando a explorar as madeiras brasileiras, elas já são bastante exploradas no envelhecimento de cachaças. Por isso, para guiar a escolha das madeiras, a Dádiva convidou a consultora em cachaça, Isadora Fornari, e o chef de cozinha e cachacier Maurício Maia, para criar em conjunto a edição 2018 da Odonata.

Pensando em oferecer uma experiência única, a Cervejaria Dádiva, em parceria com o Empório Alto dos Pinheiros, oferece aos apreciadores de cervejas artesanais uma sugestão de harmonização das Odonatas com pratos que levam madeira em seu preparo.

A partir de 04/07, data em que acontece o lançamento da série Odonata 2018 ao mercado nacional no EAP, a casa vai trabalhar com uma régua de degustação das quatro versões de Odonata (doses de 100 ml cada) acompanhada por pequenas porções da casa trabalhadas com Jaqueira, Jequitibá, Bálsamo e Amburana. O preço será de R$ 54,00 e a degustação será válida até que dure o pequeno lote de chope dos lançamentos, separado especialmente para proporcionar este tipo de experiência aos consumidores.

Com produção limitada a 700 garrafas de cada versão, a série Odonata terá preço sugerido de R$ 48,00 (garrafa rolhada de 375 ml).

Serviço
Lançamento Odonata 2018
Evento aberto ao público
Data - horário: 04/07/18, às 19h
Local: EAP, rua Vupabussu, 305 – Pinheiros, São Paulo – tel. 11 3031.4328
Régua de degustação: quatro versões de Odonata (doses de 100 ml cada) acompanhada por pequenas porções da casa, trabalhadas com Jaqueira, Jequitibá, Bálsamo e Amburana - preço: R$ 54,00
Participação especial: cervejeiros e especialistas envolvidos no projeto Odonata 2018


Sobre as edições anteriores

2016 – A primeira série Odonata teve sua base de uma Russian Imperial Stout envelhecida em barricas de Whisky Tennessee por seis meses. Após o envelhecimento a cerveja ganhou três versões: #1 com frutas vermelhas (morango, framboesa e amora), #2 com café de cultivo orgânico e #3 com favas de baunilha. De corpo alto, as Odonatas 2016 apresentaram 12,5% ABV e 80 IBU. A Odonata com frutas vermelhas trouxe um toque de acidez, enquanto a versão com baunilha teve nuances mais adocicadas. A versão com café, de cultivo orgânico da Fazenda Ambiental Fortaleza, mostrou fortes notas de tosta que combinaram com a robustez da cerveja.

2017 - As versões #4, #5 e #6 da cerveja foram envelhecidas em barricas de Carvalho Francês e Americano, e contaram com a participação de ícones nacionais do segmento de destilados para uma produção numerada de 1.000 garrafas.
A versão #4 trouxe a expertise de Cesar Adames, professor e especialista dos mercados de tabaco e bebidas. Foi ele o primeiro importador de charuto cubano no Brasil e jurado do concurso Habano Sommelier por 10 anos. Sua participação na série Odonata comemora também a sua primeira visita a Cuba, há 25 anos, e foi envelhecida em barricas de Carvalho Americano com rum e blendada com malte defumado em folha de tabaco cubano de Pinar del Río.

Maurício Porto, apreciador e colecionador de uísque, certificado como especialista pela Wine and Spirit Education Trust de Londres, e também à frente do blog "O Cão Engarrafado", assinou o rótulo #5 da série Odonata, envelhecido em barricas de Single Malte Scotch. Essa versão uniu o sabor adocicado da baunilha e da madeira, provenientes das barricas, com notas de chocolate e café da própria cerveja, com certo mel residual nesta versão, bem característico do uísque que fora antes maturado nos barris.

Por último, Dinah Paula, que comanda a Cachaçaria Quinta das Castanheiras, de Camanducaia / MG, médica nutróloga por formação e uma apaixonada declarada pela cachaça, assinou o rótulo #6 da Odonata. Essa versão foi envelhecida por três meses em barricas de Carvalho Francês, utilizadas anteriormente pela cachaçaria, o que resultou em sabores e aromas característicos do destilado na cerveja.

Horizontes – Cerveja & Som: Debate, cervejas artesanais e música ao vivo

O evento Horizontes – Cerveja & Som, promovido pela Cervejaria Dádiva, em parceria com o MIS – instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, no sábado, 16 de dezembro, além de oferecer mais de 60 torneiras de chope e shows gratuitos de bandas independentes na área externa do museu, estabelecerá também um encontro com especialistas do mercado cervejeiro.
O evento reunirá mais de 60 torneiras de chope dos principais rótulos da Dádiva e de cervejarias que produzem na fábrica de forma “cigana”, como Mafiosa, Treze, Suricato, Dogma, Tito Bier, Trilha, entre outras, com preços de R$ 6,00 a R$ 20,00 (doses de 100ml e 300ml).

Taça do evento (personalizada e opcional para compra):
taça + cordão por R$30

Na parte musical, shows das bandas Garotas Suecas, Bike e Vitreaux, drinks exclusivos de cerveja com gim Virga, cardápio especial da chef Clarice Reichstul, do Paca Polaca, e performances de quatro grafiteiras que farão live painting na fachada lateral do museu.
 
O encontro O DIÁLOGO reunirá a beer sommeliere consultora de negócios Carolina Oda, o gerente nacional da cervejaria curitibana Maniacs Brewing Co. André Oliveira (Guaxupé), a empreendedora e sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, Luiza Tolosa, e o Diretor Industrial da Cervejaria Dádiva, Victor Marinho, no Auditório do MIS. Os convidados abordarão questões sobre o mercado da cerveja artesanal no Brasil, do seu começo até os moldes de hoje, considerado um dos poucos mercados que ainda cresce no país, apesar do momento econômico atual.

Diálogos: Carolina, Guaxupé, Luiza e Victor

Para Luiza Tolosa, as cervejarias continuam aparecendo com rapidez, e o número de fábricas no Brasil já ultrapassa 600. “Cervejas são lançadas todos os dias por fábricas próprias e por cervejarias ciganas (cervejarias que terceirizam sua produção em outra), além de bares e restaurantes que, cada vez mais, abrem as portas para esse tipo de produto.”

O tema da mulher no mercado cervejeiro, ocupando cada dia mais um espaço importante neste mundo masculino, também será uma das questões abordada pelo diálogo, que tem como objetivo apresentar as transformações e mudanças do setor por ângulos diferentes e por experiências distintas vividas pelos palestrantes.

O evento Horizontes – Cerveja & Som é gratuito e aberto ao público. Acontece das 11h às 19h, no MIS. A programação musical tem início às 14h e os shows tem duração aproximada de 60 minutos. Para participar do diálogo com os profissionais da área, os interessados deverão retirar senha com uma hora de antecedência na recepção do museu.

SERVIÇO
Horizontes – Cerveja & Som
DATA 16.12 (sábado)
HORÁRIO 11h às 19h
LOCAL Área externa e Auditório do Museu da Imagem e do Som – Avenida Europa, 158, Jardim Europa, São Paulo / SP

Estacionamento [Conveniado]: R$ 18
Acesso e elevador para cadeirantes. Ar condicionado.
INGRESSO Gratuito (para a palestra é necessário retirar ingressos com uma hora de antecedência na bilheteria)
CLASSIFICAÇÃO 18 anos – venda de bebidas alcoólicas proibida para menores de 18 anos

Cerveja Avós e Cervejaria Dádiva fecham parceria e a fábrica assume operação da cigana paulistana

A Cerveja Avós completou um ano de mercado no mês passado e apresenta novidades em seu modelo de negócio. A marca vive uma nova fase e une forças com a já conhecida e respeitada Cervejaria Dádiva, comandada por Luiza Tolosa.

Nos próximos meses a fábrica onde a cigana já produz suas receitas sob o comando do mestre cervejeiro Victor Marinho, assume a operação, produção, armazenamento e logística das cervejas da Avós, que passa então a fazer parte do portfólio das marcas da cervejaria. O gerenciamento da marca, imagem e ações futuras se mantém nas mãos de seu idealizador, Junior Bottura.

Dádiva: Carmel Beach e brassagem aberta no fim de semana

A cervejaria Dádiva acaba de divulgar seu novo rótulo, a Carmel Beach é uma IPA com os lúpulos Columbus e Amarillo, 7% de teor alcoólico e 60 IBU's (Unidade de Amargor). Segundo a cervejaria, a Carmel tem corpo leve e notas cítricas de maracujá predominam no sabor e aroma.

Junto com a Venice Beach (Session IPA), ela faz parte da linha de cervejas com o entusiasmo californiano.
A novidade chega na próxima segunda-feira, 30/01, nos principais pontos de venda de São Paulo e interior, e nos próximos dias em todo o Brasil.

Brassagem Aberta

Para quem gosta de cerveja artesanal e está em busca de um programa interessante para este sábado (28/01), uma boa opção é visitar a Cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista, que fica a aproximadamente 60 km da capital paulista, e participar de uma brassagem aberta da premiada Double IPA Bazooka II.

A brassagem da cerveja Bazooka II será conduzida pelo cervejeiro Jorge do Val, autor da receita original, vencedora do campeã do 6º Concurso Estadual de Cervejeiros da ACervA Paulista de 2015, e pelo mestre-cervejeiro da Cervejaria Dádiva, Victor Marinho.

Durante todo o dia a cervejaria estará organizando pequenos grupos para acompanhar de perto etapas do processo de produção artesanal aos interessados. Os visitantes poderão também desfrutar da participação do food truck Cantineiro, preparando deliciosos Biskrets e Burguers feitos em churrasqueira Pit, com pelo menos seis horas de defumação.

As opções de cardápio, à venda no evento, foram selecionadas especialmente para harmonizar com as cervejas da fábrica, criando saborosas e inusitadas combinações. Àqueles que gostarem de algum estilo de chope em específico, a cervejaria estará com as torneiras abertas para quem quiser abastecer os seus growlers.

Para participar do evento, não precisa se inscrever, porém vale lembrar aos que quiser chegar perto dos processos de fabricação que é obrigatório o uso de calça comprida e sapato fechado.

A Cervejaria Dádiva fica localizada em Várzea Paulista, entre as Serras do Cristal e do Japi. Para chegar ao local, o caminho mais fácil é digitar Cervejaria Dádiva no Waze. Para mais informações, ligue (11) 94316-1718 ou acesse @cervejariadadiva nas redes sociais.

Cervejaria Júpiter lança seu novo rótulo - Bretta

A cervejaria Júpiter, de São Paulo (SP), apresenta essa semana sua primeira Saison, a Bretta. O estilo é oriundo das fazendas da Walônia, no sul da Bélgica, onde era feita nos meses frios e guardada para ser consumida nos meses quentes. A levedura utilizada foi a Brettanomyces Trois e apresenta suave acidez, aroma de frutas amarelas (maracujá e abacaxi) e toques rústicos - típicos da levedura selvagem.

Produzida com malte de cevada, malte de trigo e centeio, 100% lúpulo Amarillo, com 32 IBUs (Unidade de Amargor) e 6,2% de teor alcoólico.

"A Júpiter Bretta deve desenvolver mais características selvagens com o tempo pois a cerveja passou por um processo de refermentação na garrafa", comentou Victor Marinho, cervejeiro responsável pela receita.

O lançamento oficial acontece em duas datas, dia 28/03 (20h) no Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupabuçu, 305) e dia 29 de março (20h), na Choperia São Paulo (Rua dos Pinheiros, 315).

Cervejaria Dádiva lança Venice Beach em lata (350ml)

A Venice Beach Session IPA será envasada em lata de 350ml. Uma parceria entre a empresa DaLata e a Cervejaria Dádiva foi criada especialmente para atender à demanda de um público seleto, que quer maior mobilidade para carregar sua cerveja artesanal neste verão.

De sabor leve, aromática e refrescante, a Venice Beach tem inspiração em horizontes modernos, com amargor delicado e baixa concentração alcoólica, criando uma IPA mais suave e propícia para a estação. O produto foi elaborado com 4,5% de teor alcoólico e leva lúpulos americanos em sua receita.

Para Luiza Lugli Tolosa, sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, o lançamento da Venice Beach, programado para o próximo dia 21/12, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, é uma forma de levar a cerveja artesanal à praia, uma situação de consumo ainda dominada pelas marcas mainstream, uma vez que a lata facilita o transporte, o consumo e o descarte em locais típicos de diversão e lazer da estação.

“A chegada das latas ao universo brasileiro vai de encontro à necessidade de armazenamento do produto na nossa realidade, já que a lata isola completamente a cerveja da luz, fazendo com que o aroma dos lúpulos seja preservado e defeitos sensoriais minimizados”, comenta Luiza.

O serviço inovador de envase móvel da DaLata abre uma alternativa para os micro e pequenos fabricantes de bebidas no Brasil, não só de cerveja, como também para café, vinho, energético, chá e aguardente, dentre outras. Segundo Alexandre Levorin, diretor da DaLata, explica que a logística é simples e eficiente. “Levamos nosso equipamento e expertise até espaço cliente, montamos a linha de envase e prestamos o serviço diretamente do tanque aonde a bebida é armazenada”.

A Venice Beach chega ao mercado ainda neste mês de dezembro, começando sua distribuição pela capital e litoral paulista com preço sugerido de R$ 18,00. Ações pontuais de marketing estão sendo planejadas para divulgar o produto em diversas praias do litoral paulista, como Maresias, Riviera e Juquehy, onde há grande concentração de paulistanos durante as férias de Verão.

Sobre as latas no Brasil

Formato: 350ml
A Venice Beach da cervejaria Dádiva é a segunda do país.
Em 2014 a Karavelle Pilsen foi lançada no mesmo formato, com distribuição restrita para alguns mercados do interior paulista. Atualmente ela é produzida apenas para shows e eventos pontuais.

Outros formatos
Já tivemos outras latas lançadas como a da Eisenbahn (473ml), DaDo Bier (473 e 710ml) e da Mistura Clássica (1 litro).

O importante é que as latas que já são muito utilizadas em outros países, começam a ganhar força por aqui também. Algumas vantagens de se colocar a cerveja em lata: melhor proteção para o líquido, é reciclável, ocupa menos espaço, não quebra, entre outras.

Cervejaria Dádiva lança seu primeiro rótulo sazonal

A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista, lança seu primeiro rótulo sazonal, a Dádiva Saison Printemps.
Condimentada, aromática e um tanto quanto exótica, a nova cerveja promete remeter o paladar brasileiro ao frescor da verdadeira Primavera francesa, surpreendendo por sua cor clara, sabor com certa picância e aroma levemente frutado.

Com a tradição de ser produzida no inverno, para ser servida no verão, o frescor e a leveza são características intrínsecas de uma Saison, produzida em sua origem para agradar aos trabalhadores do campo.

O dulçor e acidez do damasco são a base para esta nova receita que também usa lúpulos franceses e condimentos secretos para dar tons ácidos e insights de especiarias à cerveja.
Sua receita é assinada pelo mestre-cervejeiro Victor Marinho, com teor alcoólico de 5,9% e amargor aproximado em 24 IBUs. A sommelière e sócia-fundadora da Cervejaria Dádiva, Luiza Lugli Tolosa, contribuiu na elaboração do novo produto com a escolha do estilo e dos ingredientes criativos característicos de uma autêntica Saison.

O lançamento oficial acontece no dia 19/10, no Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo e no TBM em Jundiaí no dia 20/10.
A Dádiva Saison Printemps chega na próxima semana nos pontos de venda em todo país.

Cervejaria Brasiliana lança seu terceiro rótulo - Arretada

Depois da Brasiliana Madureira (Saison com Jabuticaba) e da Farroupilha (Viena Lager com Pêssego), a cervejaria Brasiliana lança essa semana seu terceiro rótulo, a Brasiliana Arretada.
Uma IPA com 6,3% de teor alcoólico, três lúpulos (Cascade, Centennial e Ella) e três pimentas (Dedo de Moça, Biquinho e Arriba Saia).

A arte do rótulo é assinada pelo ilustrador Ciro Bicudo, a receita é do cervejeiro Victor Marinho, o projeto é comandado por Marcos Mello (Beer Freaks) e a distribuição fica por conta da Best Beers.

A Brasiliana Arretada chega essa semana nos pontos de venda em todo país.

Conheça a "Júpiter 10 lúpulos"

Foto: Empório Alto dos Pinheiros

Chega na próxima semana nos pontos de venda em todo país o novo rótulo da cervejaria Júpiter, a 10 lúpulos.
Uma Double IPA com 8,5% de teor alcoólico, 80 IBUs (Unidade de Amargor) e claro, dez lúpulos: Simcoe, Ahtanum, Topaz, Amarillo, Cascade, Centennial, Columbus, Equinox, Citra e Motueka.

"Ela é uma Double IPA mais equilibrada entre corpo e amargor. E um aroma muito intenso de frutas cítricas", comenta Victor Marinho, cervejeiro da Júpiter.

O lançamento oficial acontece no dia 25 de agosto (terça-feira) - 19h, no Empório Alto dos Pinheiros.

Tarantino Brewery: Novas cervejas em breve

Em 2013 nasceu a Tarantino Brewery, cervejaria cigana de Gilberto Tarantino, proprietário da importadora Tarantino (Mikkeller, Brewdog, Rogue), que hoje tem seu portfólio diluído com outras marcas da importadora Interfood.

Com a ideia da cervejaria em mente, Gilberto convidou Doug Odell, proprietário da cervejaria norte-americana Odell Brewing para fazer duas receitas e também para acompanhar a primeira brassagem. Já no Brasil, a produção aconteceu junto com o cervejeiro Victor Marinho na cervejaria Dortmund, em Serra Negra (SP).
O All Beers acompanhou de perto e registrou tudo no vídeo abaixo:


All Beers acompanha Doug Odell (Odell Brewing) no Brasil from All Beers on Vimeo.

Assim surgiram os dois primeiros rótulos da Tarantino Brewery, a Session IPA e a IPA que foram lançadas oficialmente no IPA Day Brasil do mesmo ano.

Agora em 2015, Gilberto convidou novamente Doug para vir ao Brasil, o mesmo aceitou e chega essa semana com três novas receitas, uma American Wheat, uma Saison e uma Double IPA. Novidades em breve da Tarantino Brewery nos pontos de venda.

Além dessa parceria, Doug também passa essa semana pela Cervejaria Nacional para uma segunda brassagem da Pingado IPA, leia mais aqui.

Veja a entrevista que o All Beers fez com Doug Odell:


Entrevista com Doug Odell - Odell Brewing (EUA) from All Beers on Vimeo.

Cervejaria Júpiter lança edição limitada da Pale Ale Australiana.

A Cervejaria Júpiter apresenta uma nova variação da sua conhecida APA, agora com lúpulos australianos: Ella Vic Secret, Galaxy,e Summer.

“A intenção é entender as diferenças regionais e trabalhar o terroir do lúpulo” diz Victor Marinho, cervejeiro-prodígio, responsável pela receita.

Essas variedades de lúpulos trazem a diversidade da composição de solo, e dos demais fatores de terroir australiano, com sabores e aromas frutados e resinosos. A nova Júpiter Australian Pale Ale navega por sabores como grapefruit, apricot, melão e maracujá.

"Tem um pouco do espírito homebrewer nisso tudo, de conhecer uma variedade nova de lúpulo e logo querer usar, mostrar pra todo mundo que coisa bacana que encontramos”, diz David Michelsohn, um dos sócios da cervejaria.

Fotos: Produção da Júpiter IPA na Cervejaria Invicta

O cervejeiro Victor Marinho e o criador da Júpiter - David Michelsohn

O All Beers publicou no começo de setembro que a cervejaria artesanal Júpiter estava prestes a produzir sua nova cerveja, a Júpiter IPA.

A produção aconteceu no último final de semana, na cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto/SP.

 "É a primeira cerveja do Brasil com a técnica de lupulagem contínua! Foram mais 90 adições de lúpulo, utilizando cerca de 7,5kg de lúpulo para 1500 litros. Ainda falta mais uma brassagem para completar o tanque de 3000L, e cerca de 5kg de lúpulo no Dry-hopping. Vamos usar 3 técnicas para o dry-hop: adição de lúpulo direto no tanque, filtro de lúpulo e hoptea", comentou o cervejeiro Victor Marinho.

Os lúpulos usados na Júpiter IPA foram Galaxy, Simcoe e Galena.
Veja algumas fotos da produção:

Rodrigo Silveira - dono da Cervejaria Invicta

Vídeo: All Beers conversa com Victor Marinho e David Michelsohn - Cervejaria Dortmund

Nova entrevista no canal de vídeos do All Beers, agora com a cervejaria Dortmund.
Em tempo, o cervejeiro Victor Marinho não está mais na cervejaria Dortmund, mudou nas últimas semanas de endereço e agora está na Cervejaria Premium Paulista - Cerveja Madalena.

Já David Michelsohn fez sua Júpiter American Pale Ale na Dortmund, como ele mesmo explica no vídeo.

Conheça um pouco sobre a história da Dortmund, que fica em Serra Negra/SP e também sobre as cervejas White IPA, Matanza IPA e Júpiter APA.


All Beers conversa com Victor Marinho e David Michelsohn - Cervejaria Dortmund from All Beers on Vimeo.

Folha de São Paulo: Aumenta o mercado de Microcervejarias e Designers de rótulos

Matéria na Folha de São Paulo de hoje sobre o mercado crescente das cervejas artesanais, microcervejarias e designers de rótulos de cerveja.

Nos últimos três anos, o número só de microcervejarias profissionais no Brasil foi de 70 para 250, segundo estimativa da Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas. "O mercado está mais maduro. Hoje há muito mais estilos e invenções", diz o presidente da entidade, Victor Pereira Marinho.

Alguns destaques da matéria: SOB (Son of a Beer - foto acima), Festival Beer Experience, cervejaria Júpiter, Ciro Bicudo, entre outros.

Leia a matéria completa aqui.

Tarantino divulga dois rótulos em parceria com Odell Brewing

Quando Doug Odell (Odell Brewing) esteve no Brasil (veja algumas fotos aqui), ele fez junto com a Tarantino MultiBeer, três receitas, uma na Cervejaria Nacional e outras duas na cervejaria Dortmund (Serra Negra/SP).
São exatamente as duas feitas na Dortmund, junto com o cervejeiro Victor Marinho, que serão apresentadas em primeira mão no IPA Day Brasil 2013, que acontece no próximo sábado em Ribeirão Preto.

Os rótulos da Tarantino Brewery, com arte de Ciro Bicudo, foram divulgados nas redes sociais da Tarantino MultiBeer.
O primeiro é uma Session IPA com 4.5% de teor alcoólico (foto acima) e muitos  lúpulos frescos da Hop Union safra 2012.

O segundo é uma IPA, com 6,5% de teor alcoólico e os lúpulos Galena, Cascade (flor), Motueka, HBC, Simcoe e Ahtanum.

Vale lembrar que será chance única de degustar os dois rótulos. O IPA Day Brasil 2013 já está no segundo lote de ingressos. O All Beers e o Eu Bebo Sim estão organizando uma van para o evento, interessados entrem aqui e confirmem seu lugar o mais rápido possível.