Júpiter IPA: Lançamento na próxima semana

No próximo dia 23 de outubro, quarta-feira, acontece o lançamento da cerveja Júpiter IPA, no Sagarana, em São Paulo.
A Júpiter IPA foi produzida na cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto. Foi a primeira cerveja feita no Brasil com a técnica de lupulagem contínua, veja como foi a produção.

Segundo David Michelsohn (proprietário da cervejaria), a cerveja chega aos pontos de venda no dia seguinte, quinta-feira.

A arte do rótulo foi feita por Ciro Bicudo. Ficou interessado em participar do evento de lançamento? Entre aqui e confirme sua presença.

Lançamento da Júpiter IPA
Data: 23 de outubro/2013 (quarta-feira)
Local: Empório Sagarana
Rua Aspicuelta, 271 Vila Madalena, São Paulo

Fotos: Produção da Júpiter IPA na Cervejaria Invicta

O cervejeiro Victor Marinho e o criador da Júpiter - David Michelsohn

O All Beers publicou no começo de setembro que a cervejaria artesanal Júpiter estava prestes a produzir sua nova cerveja, a Júpiter IPA.

A produção aconteceu no último final de semana, na cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto/SP.

 "É a primeira cerveja do Brasil com a técnica de lupulagem contínua! Foram mais 90 adições de lúpulo, utilizando cerca de 7,5kg de lúpulo para 1500 litros. Ainda falta mais uma brassagem para completar o tanque de 3000L, e cerca de 5kg de lúpulo no Dry-hopping. Vamos usar 3 técnicas para o dry-hop: adição de lúpulo direto no tanque, filtro de lúpulo e hoptea", comentou o cervejeiro Victor Marinho.

Os lúpulos usados na Júpiter IPA foram Galaxy, Simcoe e Galena.
Veja algumas fotos da produção:

Rodrigo Silveira - dono da Cervejaria Invicta

Cerveja Júpiter IPA está chegando!

Quem acompanha o All Beers já conhece a cervejaria Júpiter quando ela ainda se chamava Tupã, lembra disso?
Depois da elogiada American Pale Ale lançada no Brasil Brau 2013, recebi ontem a notícia em primeira mão do cervejeiro David Michelsohn (foto abaixo) que em outubro teremos novidades, está chegando a Júpiter IPA!

A cerveja será feita na cervejaria Invicta, em Ribeirão Preto/SP e será a primeira do Brasil com lupulagem contínua, segundo o próprio David comentou.

Vamos aguardar o lançamento, mais informações em breve sobre a Júpiter IPA.