Recebi em mãos a cerveja Tupã do homebrewer David Michelsohn, a cerveja vermelha, lote 15.
Cerveja caseira, sem distribuição e registro, e que merecia tudo isso.
Uma pale ale de coloração avermelhada, como o próprio rótulo afirma, 4.7% de teor alcoólico e 38 de amargor (IBU).
No visual, uma cerveja muito bonita, boa duração e formação de espuma clara. No aroma, cerveja perfumada, o frutado foi o que se destacou mais.
No paladar, amargor moderado e bem interessante. O frutado também aparece na boca, bem refrescante e fácil de beber. No final, um torrado bem de leve.
Uma ótima cerveja caseira e espero em breve poder degustar outras! Ótimo trabalho David e cervejaria Tupã!
O rótulo da Tupã já foi destaque no site internacional Oh Beautiful Beer.
