Ratos de Porão: Alteração da cervejaria para produção da cerveja

No começo de julho, o All Beers publicou que a cerveja oficial do Ratos de Porão seria lançada pela Barco, com produção no sul do país. Veja o post.

Os meses passaram e algumas mudanças aconteceram. Sai Barcos e entra cervejaria Dortmund para produzir a cerveja.

Estamos falando de uma Pilsen não filtrada, com 4,5% de teor alcoólico e dry-hopping de lúpulo saaz. O lançamento oficial em São Paulo acontece na próxima segunda-feira no Empório Alto dos Pinheiros.

Vale lembrar que a cervejaria Dortmund, de Serra Negra/SP, já faz a cerveja do vocalista da banda, João Gordo.

Cervejaria Dortmund e suas cervejas do rock

A microcervejaria Dortmund (Serra Negra/SP) apresentou no Beer Experience São Paulo suas novidades envolvendo rock e cerveja!
Já era de conhecimento público a Matanza IPA, lançada no Brasil Brau 2013, e no último final de semana todos paulistas puderam degustar a João Gordo HefeWeizen, a Korzus Stout e a Claustrofobia WitBier.

A Claustrofobia Witbier, foi feita em comemoração aos 20 anos de banda, tem 4,5% de teor alcoólico. Já a Korzus Stout, tem 5,5% de teor alcoólico.

As cervejas João Gordo HefeWeizen e Matanza IPA estarão também no festival Wikibier 2013, em Curitiba/PR.

Dortmund Old Ship é lançada hoje!

A cervejaria Dortmund de Serra Negra/SP, não para com seus lançamentos, hoje é dia do lançamento oficial da Old Ship Pale Ale.

Uma american pale ale, 4,9% de teor alcoólico e usando o lúpulo Summit (single hop) e dry hopping, que oferece aroma cítrico e amargor.
A arte do rótulo foi feita por Ciro Bicudo.

Vídeo: All Beers conversa com Victor Marinho e David Michelsohn - Cervejaria Dortmund

Nova entrevista no canal de vídeos do All Beers, agora com a cervejaria Dortmund.
Em tempo, o cervejeiro Victor Marinho não está mais na cervejaria Dortmund, mudou nas últimas semanas de endereço e agora está na Cervejaria Premium Paulista - Cerveja Madalena.

Já David Michelsohn fez sua Júpiter American Pale Ale na Dortmund, como ele mesmo explica no vídeo.

Conheça um pouco sobre a história da Dortmund, que fica em Serra Negra/SP e também sobre as cervejas White IPA, Matanza IPA e Júpiter APA.


All Beers conversa com Victor Marinho e David Michelsohn - Cervejaria Dortmund from All Beers on Vimeo.

João Gordo Hefe Weizen será lançada no Beer Experience 2013

Lembra da cerveja do Ratos de Porão que foi anunciada aqui no All Beers?
Agora é a vez da cerveja do João Gordo, a João Gordo Hefe Weizen.

Cerveja de trigo com 5% de teor alcoólico, será produzida na cervejaria Dortmund (Serra Negra/SP) e envasada em garrafas de 600ml.

O lançamento oficial será no festival Beer Experience - São Paulo 2013, segundo Marcel, proprietário da cervejaria.

Matanza lança sua cerveja no Brasil Brau 2013

A Matanza IPA será lançada oficialmente no Brasil Brau 2013, pela cervejaria Dortmund de Serra Negra (SP).

Cerveja de alta fermentação, coloração alaranjada, notas de maltes especiais e grande presença de lúpulos cítricos americanos. Segundo o release oficial da cervejaria, seu amargor é intenso e pode ser harmonizada com carnes de caça e pratos condimentados.

O Matanza é uma banda de rock do Rio de Janeiro, ícone do gênero que a mídia intitulou de "countrycore".

Conheça um pouco mais do Matanza neste pequeno documentário:

Conhece as cervejas da Dortmund?

A microcervejaria Dortmund fica no interior de São Paulo, em Serra Negra. Atualmente a cervejaria tem três rótulos que já podem ser encontrados em lojas especializadas.

Os últimos lançamentos foram a Schloss, uma witbier com sementes de coentro e cascas de laranja, lançada em novembro do ano passado e a Nostradamus Stout em dezembro de 2012.