A cervejaria Bier Hoff que nasceu dentro de um shopping em Curitiba em 2001 e com estilos mais comuns ao consumidor final, agora entra em definitivo no mercado de cerveja Já foram aprovados no Ministério da Agricultura e esperam para ser lançados em 2011 e 2012 os estilos: Indian Pale Ale, Rauchbier, Red Ale, Porter e Stout.
Os atuais (American Lager, American Lager não filtrado, Weizenbier e Dunkel), já disponíveis nos restaurantes em forma de chope, passarão a ser envasados e distribuídos em mercados, bares, restaurantes e estabelecimentos de cervejas especiais.
“Estamos percebendo que existe um movimento no mercado de conscientização do público em relação às cervejas especiais. Mais ou menos o que aconteceu com o vinho há cerca de 15 anos atrás. É hora de investir. Estamos produzindo há quase uma década e nunca entramos nesse mercado de cervejas gourmet de forma mais focada”, explica o sócio proprietário Mario Neto que, ao lado de Valdecir Scopel, investe na ideia.
