Se tem uma cena cervejeira que está crescendo muito no Brasil é a carioca, prova disso são os diversos eventos que estão acontecendo, bares focados em produtos artesanais e claro, novas cervejarias.
A Green Lab Craft Brewery é uma delas e acaba de lançar seu primeiro rótulo comercial, a Hip Hops. Uma American Pale Ale com 5,1% de teor alcoólico, 35 IBUs (Unidade de Amargor), quatro lúpulos na receita (Citra, Cascade, Centennial e Amarillo), com dry hopping de Citra e Cascade.
"A Hip Hops não é filtrada, justamente para segurar o aroma - Hops punch", comentou Carlos Emílio, proprietário da Green Lab.
A cerveja foi produzida dentro da cervejaria Antuérpia, em Juiz de Fora (MG).
