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O mundo se acostumou a celebrar, no mês de agosto, o famoso estilo de cerveja que vem conquistando cada vez mais adeptos, o India Pale Ale (IPA). E como coisa boa merece mais do que um dia de comemoração, a Cervejaria Goose Island, com seu DNA urbano e suas IPAs premiadas, estendeu e transformou o International IPA Day, tradicionalmente comemorado na primeira quinta-feira deste mês, em um festival que vai ocorrer durante o mês inteiro, com múltiplas atrações e sabores especiais. Até porque, para festejar o estilo cervejeiro mais amado do mundo, é necessário muito mais do que um dia apenas! Assim, o Festival IPA Month, Goose Island vai reunir diversas atrações e 8 inovações cervejeiras que envolvem o mundo “ao redor do lúpulo”, o ingrediente essencial para qualquer cerveja, principalmente quando falamos das IPAs. Prepare a agenda para o mês de agosto, que estará repleto de surpresas no Brewhouse, casa da marca no Largo da Batata, em Pinheiros, e diversos outros estabelecimentos parceiros.
“Achamos que um dia seria pouco para celebrar os sabores da IPA, assim partimos para um verdadeiro festival. Nascida em Chicago e ‘crescida nas grandes metrópoles mundiais’, Goose Island traz criatividade e inovação no seu DNA: é a nossa alma, o motivo da nossa existência”, afirma a diretora de Marketing Craft na Ambev, Fernanda Federico. “As cervejas oferecem uma experiência única, com qualidade e sabor que conquistam cada vez mais fãs e a melhor forma de levar isso para mais gente foi com esse festival e as diversas ações no nosso Brewhouse e estabelecimentos parceiros”, complementa.
Durante todo o mês, a casa da Goose Island em São Paulo prepara um Menu Harmonização com os principais pratos e as inovações disponíveis, além de réguas para a degustação de IPAs – desde as mais leves até as mais intensas. E, ainda, oferece uma programação completa com shows e aulas:
Show da Banda Raça (17/8): aberto ao público, no segundo andar do Brewhouse, uma ótima oportunidade para vivenciar uma apresentação mais intimista da banda acompanhado das nossas IPAs tradicionais e criadas especialmente para esse mês.
WS Lúpulo (20/8): uma aula sensorial com a mestre-cervejeira Marina Pascholati e a empresa Start Hops – produtora de lúpulo brasileiro.
Goose Wall (23/8): pintura de um grande mural por um artista acontece na área externa do Brewhouse da marca, no Largo da Batata e, lógico, dentro da casa variedade de IPAs e burguers.
Evento especial (31/8): para encerrar o mês, acontece um evento especial, aberto ao público, conectando o mundo streetwear às nossas IPAs e os parceiros Vans e Singa presentes no Brewhouse com customização de peças e lançamento exclusivo.
O festival também vai ser levado para outros bares e restaurantes parceiros –todos os detalhes estarão nas redes sociais da marca @gooseislandbr.
Novos sabores de IPA
Aliados a doses generosas de lúpulo e malte, com diversidade de nuances e variedades, o estilo IPA é reconhecido pelos aromas intensos e amargor característicos. Na celebração deste mês, os mestres cervejeiros da marca uma série de novas IPAs para o Brewhouse, além das já reconhecidas Midway IPA e a tradicional IPA. Aí vai um gostinho:
Élixir de Houblon – Estilo: Belgian IPA: Aqui temos uma IPA belga produzida com lúpulos franceses Elixir e Mistral. O nome faz referência a um dos lúpulos utilizados e também a lúpulo na língua francesa. Oferece perfil condimentado, cítrico e floral.
Smash It! – Estilo: Session “Smash”: Smash é a união das letras iniciais de Single Malt and Single Hop. São utilizados o malte Vienna e lúpulo luminosa na produção, que oferece perfil de fruta fresca, laranja e pêssego.
Mystian Bavarian – German IPA: Essa German IPA é produzida com lúpulos alemães Tettnanger, Polaris e Mandarina Bavaria, com sabores que combinam um leve frutado com floral e herbal.
The King – Estilo: Double IPA: Uma mistura com perfil de fruta tropical, como manga e maracujá, fruta de caroço (como ameixa), essa IPA oferece um amargor potente e alto teor alcoólico. A The King é feita para ser uma IPA soberana.
Odara – Estilo: IPA Brasileira: IPA produzida com insumos brasileiros. O malte veio do Paraná e os lúpulos, Comet e Tropical Vibes, de São Paulo. Nome Odara faz referência a brasilidades, com significado de algo bom e alegre, em yorubá.
Four Horizons – Estilo: Double Hazy IPA: Com perfil frutado, cítrico e macio, essa IPA é produzida com lúpulo brasileiro Tropical Vibes e canadense Comet. O nome faz referência às cidades mineiras de Passa Quatro e Belo Horizonte.
Kiss Me, Monroe – Estilo: Red IPA: Essa IPA, de coloração avermelhada, faz referência ao famoso batom utilizado pela atriz norte-americana Marylin Monroe. Traz perfil destacado de frutas vermelhas e floral.
Flaming Phoenix – Estilo: Brett IPA: English IPA refermentada com Brettanomyces e maturada por 4 meses. Traz lúpulos Magnum, Amarillo, Cascade e Mosaic em sua formulação, que traduz um perfil selvagem e condimentado.
Serviço:
GOOSE ISLAND BREWHOUSE
R. Baltazar Carrasco, 187 – Pinheiros
