Beer is Culture! Esse é o slogan mais conhecido da cervejaria SixPoint, que volta com tudo ao Brasil! Depois de um ano sem novidades no país, a cervejaria de Nova Iorque trocou de importadora, finalizou seu vínculo com a Lorch e fechou nova parceria com a Brasart, que recentemente trouxe a também norte-americana Rogue de volta ao país.
O All Beers conversou com a Brasart que já nos adiantou que a primeira importação deve chegar em outubro. Por enquanto, dois rótulos da linha anual (year round) foram dados como certos, são eles:
Sixpoint Bengali | IPA | 6,4% ABV | IBU: 69 | Rate Beer: 93
Produzida durante todo o ano pela cervejaria, uma interpretação da SixPoint para uma IPA de classe.
Alaranjada em sua coloração, amargor de lúpulos cítricos e com aroma de grapefruit e pinho.
Produzida durante todo o ano pela cervejaria e adorada pelos fãs da cervejaria, ela simboliza a resina, a quintessência do lúpulo. Essa Imperial IPA oferece um sabor concentrado do lúpulo, balanceado com o doce do malte. Uma cerveja com muita personalidade!
O All Beers teve o prazer de entrevistar a antiga mestre-cervejeira da Sixpoint, Heather McReynolds, que esteve em 2015 no Brasil para uma série de eventos, veja como foi:
All Beers conversa com Heather McReynolds - SixPoint Brewery (EUA) from All Beers on Vimeo.
Sobre a Sixpoint
Fundada em 2004, na garagem do cervejeiro Shane Welch, a Sixpoint funciona atualmente em um antigo galpão no Brooklyn, Nova Iorque. Seu logotipo, a estrela de seis pontas, é um símbolo da arte cervejeira e identifica os cervejeiros desde a Idade Média. Cada ponta é um elemento da fabricação artesanal: grãos, água, lúpulo, levedura, malte e o produtor.
Com base na simbologia dos antigos cervejeiros e na filosofia “Beer is Culture” (cerveja é cultura), Shane experimenta até hoje a mistura de grãos, água, lúpulo e malte na criação de suas cervejas.
Desta forma, cada estilo da Sixpoint segue uma receita única.
Sobre a Sixpoint Resin
