No dia 22 de agosto, a Cervejaria Nacional coloca mais uma cerveja sazonal em suas torneiras, dessa vez produzida em conjunto com o mestre cervejeiro e especialista em lúpulo Gerardo Salazar. A receita é a Series 10 – 3, uma American IPA feita com single hop e dry hopping de lúpulo Calypso, que dá à receita um aroma de eucalipto, frutas vermelhas e mentolado, além de alto amargor no sabor.
A bebida é a terceira da linha Series 10, uma sequência de IPAs que nascerá também dessa parceria. Tem grau alcoólico de 6,5%, 80 IBUs (Unidade de Amargor), devido à alta quantidade de Calypso, e 11 SRM de coloração. Os 450 litros poderão ser degustados em taças de 260 ml (R$26,00 - double chope) até durarem os estoques.
Sobre a Cervejaria Nacional
Pioneira no segmento de microcervejarias que se espalhou pela cidade nos últimos anos, a Cervejaria Nacional foi a primeira fábrica-bar de São Paulo. Aberta em 2011 no efervescente bairro de Pinheiros, conta com a fábrica visível aos olhos dos clientes e ali, em enormes panelas de cozimento e tanques de fermentação, mantém toda a produção que abastece o endereço. Nas torneiras, oferece regularmente seus cinco rótulos já consagrados, como a Mula IPA e a Kurupira Ale, ao lado de receitas sazonais que surgem em ritmo acelerado, com média de duas novidades por mês, mostrando a inquietude e a curiosidade que movem a equipe. O brew pub se destaca pela qualidade na produção, o respeito pelo produto e o atendimento ao cliente. A constante busca pela excelência e pela renovação é reconhecida nos inúmeros prêmios conquistados: em 2015, foi escolhida pelos leitores o melhor lugar para tomar chope na Veja Comer & Beber; conquistou, pelo 2º ano consecutivo, o Certificado de Excelência pelo Trip Advisor; em 2014, a casa ficou entre as 30 melhores cervejas produzidas ou servidas no Brasil, eleitos pela revista Forbes.
Serviço
Cervejaria Nacional
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Site: www.cervejarianacional.com.br
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h a 0h, domingo, das 13h às 22h
