All Beers visita a Cervejaria Bohemia

O All Beers foi convidado pela Ambev para visitar a fábrica da cervejaria Bohemia, na cidade de Petrópolis - Rio de Janeiro.
Aceitei o convite e fui para cidade imperial ver como tudo funciona por lá.

A fábrica da Bohemia na cidade foi fundada em 1853 e funcionou até 1998. A reativação contou com o apoio do governo do Estado do RJ e da prefeitura local. Em 2010 fiz um post sobre a reativação desta planta, a mais antiga do Brasil.

Durante a degustação da Bohemia Confraria com os amigos: David Figueira, Fabiana Arreguy, Ricardo Amorim, Celso Jr e Pollyana.

A história da Bohemia contada em garrafas

durante a experiência cervejeira proporcionada pela Bohemia, outras cervejas também são abordadas pelo caminho.

A planta da fábrica é realmente bem complexa e tudo dentro é muito bem elaborado e cuidado. Como eles mesmo falam, acima de tudo, uma experiência cervejeira que conta a história do Brasil e do mundo sobre o assunto cerveja.

Estão nos planos da Ambev finalizar um restaurante dentro da planta, que deve ficar pronto ainda este ano e algumas novidades, como o formato 550ml de Bohemia.

os santos cervejeiros

Independente se você leitor é fanático por cervejas lupuladas ou de características mais complexas de alguns estilos, o passeio pela Bohemia é algo muito instrutivo e de grande aprendizado. Se você gosta de cerveja em todas suas experiências, com certeza vai gostar deste passeio.

Obrigado pelo convite e parabéns Ambev, Bohemia, Cilene Saorin, Ricardo Amorim e toda equipe responsável pelo projeto!

Veja o vídeo feito pelo All Beers durante o passeio:


Cervejaria Bohemia from All Beers on Vimeo.

Cerveja Imperial patrocina Petrópolis Jazz & Blues Festival

A Cervejaria Cidade Imperial de Petrópolis é a patrocinadora oficial do Petrópolis Jazz & Blues Festival, que movimentará a cidade serrana do dia 11 a 14 de outubro.

A abertura do festival acontecerá no Palácio de Cristal e o palco principal terá como cenário o Castelo de Itaipava. Exposições, café literário, palestras e Jam sessions acontecem paralelamente.
Nomes consagrados do jazz e do blues nacional estarão ao lado de atrações internacionais como Alma Thomas (EUA) & Beat Kaestli (Suíça), Kenny Brown (EUA) Mark Lambert e Quinteto Rádio Swing (EUA) e Cricket Taylor (EUA), entre outros.

Veja a programação completa aqui.

Cricket Taylor, uma das atrações do evento ao vivo:

Novo endereço da Cervejaria Cidade Imperial

A fábrica da cervejaria Cidade Imperial tem novo endereço. Ela acaba de se mudar do Vale da Boa Esperança para o bairro da Mosela, mais próximo ao centro histórico de Petrópolis, de forma a se tornar mais uma opção ao turismo local. A área total mais que duplicou em relação às instalações anteriores: está com 1.460 metros quadrados. Não por acaso, a casa nova fica no bairro de colonização alemã, à Rua Mosela 1.341, cujo nome homenageia o rio Mosel. Na Alemanha, este rio faz confluência com o rio Reno na cidade de Koblenz, formando a Praça da Confluência. Foi na praça de mesmo nome, em Petrópolis, que o conde D’Eu construiu o Palácio de Cristal para a Princesa Isabel.

A nova instalação dispõe de uma loja conceito, onde os visitantes poderão degustar os produtos Cidade Imperial em ambiente acolhedor, além de terem a oportunidade de fazer um tour pela nova fábrica.

Segundo a cervejaria, hoje a Cidade Imperial é a única microcervejaria do país com sistema de envase industrial. Tem 15 funcionários e optou por pasteurizar toda a produção – 3 mil garrafas/hora e cerca de 60 mil litros/mês, fora o chope claro e escuro.