Cervejaria Das Bier recebe o 7º Catarina Bier Festival

A Das Bier foi escolhida como sede do 7º Catarina Bier Festival deste ano. O evento itinerante que reúne sócios da Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina (ACervA Catarinense) e convidados, será realizado no dia 19 de setembro no bar da fábrica da Das Bier. Durante o encontro serão divulgados e premiados os vencedores do II Concurso Sul Brasileiro de Cerveja Caseira, realizado na Escola Superior de Cerveja e Malte de 5 a 7 de setembro.

Os participantes do 7º Catarina Bier Festival poderão degustar diversos estilos de cervejas caseiras produzidas pelos sócios, além das melhores cervejas artesanais do estado, das 13h às 20h, em um ambiente próprio para o clima cervejeiro.
“Estamos contentes em receber esta grande confraternização de apreciadores da cultura cervejeira. Para a Das Bier é uma honra ser anfitriã de um evento como este”, comenta Emerson Bernardes, diretor Comercial.
Além da variedade de estilos, o festival terá apresentações das bandas Velha Escola dos Zorrilhos e Rock Age. O restaurante da casa também vai preparar um menu especial de petiscos.

A participação no evento se dará mediante a compra de um ingresso que dá direito à entrada na festa, ao consumo livre de cerveja e uma taça de cristal. O valor para os sócios da AcervA Catarinense e acompanhantes é R$ 50. Já para os demais convidados, o valor é R$ 80.
Os ingressos podem ser adquiridos no www.acervacatarinense.com.br. O evento tem espaço limitado para 200 pessoas.

Concurso Sul Brasileiro de Cerveja Caseira

O II Concurso Sul Brasileiro de Cerveja Caseira será realizado entre os dias 5 e 7 de setembro, na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau.
Cervejeiros do Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina podem enviar amostras das bebidas que serão analisadas por jurados de todo o Brasil. Os participantes serão premiados de acordo com a pontuação atingida e receberão medalhas de ouro, prata e bronze, além do certificado de participação. 
A premiação será durante o 7º Catarina Bier Festival. Os resultados serão divulgados também nas redes sociais da ACerva Gaúcha, ACervA Catarinense e ACervA Paranaense.

Das Bier lança Saison colaborativa com as cervejarias Coruja e Handwerk.

A cervejaria Das Bier, de Gaspar (SC), lançou essa semana uma cerveja do estilo Saison em parceria com a Coruja e a Handwerk. A brassagem da Saison Das Bier aconteceu no dia 13 de março e será lançada nos próximos dias. É uma cerveja sazonal, com produção limitada.

O gerente de produção da cervejaria, Leandro Schmitt revela alguns dos segredos. Foram incluídos pimenta dedo de moça, coentro em grãos, malte de cevada e trigo, trigo em flocos, além de lúpulo e levedura. “É um produto cuidadosamente temperado, para agradar ao público que está cada vez mais participativo e apreciador deste universo de sabores proporcionado pelas cervejas artesanais”, destaca.

Com teor alcoólico que deve chegar a 6,5%, a Saison Das Bier poderá ser encontrada exclusivamente no bar da fábrica da cervejaria Das Bier. O diretor comercial, Emerson Bernardes, acredita no sucesso do chope apimentado e reforça o caráter sazonal da bebida. “Este trabalho colaborativo ganhou nuances indescritíveis. É estilo de cerveja refrescante, mas cujo tempero só conhecerá quem correr para conhecer de perto a receita”, completa.

Das Bier produz lote exclusivo e limitado da Stark Bier

A cervejaria Das Bier, de Gaspar/SC, lança uma edição limitada em garrafa da Stark Bier, que acabou de conquistar a medalha de bronze no 2º Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado durante o Festival Brasileiro 2014, em Blumenau/SC. 

Esta é a primeira vez que a cervejaria produz a bebida pasteurizada. A garrafa tem 500 ml. 
“A garrafa é um presente para os consumidores. Queremos comemorar juntos este prêmio”, afirma o beer sommelier e gerente de produção da Das Bier, Leandro Schmitt.

A Stark Bier é uma cerveja colaborativa do estilo Strong Scotch Ale. A bebida passou a ser fabricada em 2012, para o Festival Brasileiro da Cerveja, e contou com a parceria das cervejarias Bodebrown, Colorado, Coruja, Wals e Way. 

O lote exclusivo e limitado pode ser encontrado nos pontos de venda da Das Bier Litoral, em Balneário Camboriú, Das Bier Kneipe, no Shopping Park Europeu, em Blumenau, e na fábrica, no Belchior Alto, em Gaspar.

Cerveja Colaborativa na Das Bier

*Alteração do rótulo acima feita por All Beers

Tudo que está relacionado ao Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau/SC é sempre bem vindo e a ideia de uma cerveja colaborativa surgiu para a edição de 2013!

A Cerveja será feita na Cervejaria Das Bier em Gaspar/SC, no dia 22 de março, ou seja, durante o festival. O estilo escolhido foi uma Tripel Hop com chips de Amburana e Rapadura. Teor alcoólico de 8%.

Veja as cervejarias envolvidas no processo:

RS - Coruja
SP - Colorado
PR - Waybeer
MG - Wals
SP - Dama
PR - Bodebrown
RS - Seasons
PR - Morada
PR - Dum
PR - Pagan
RJ - 2Cabeças

Das Bier com chope limitado na Oktoberfest 2012

A cervejaria Das Bier de Gaspar/SC, está com um chope limitado para 29ª Oktoberfest de Blumenau/SC, uma Stark Bier com rapadura. Este chope faz parte de uma brassagem especial e terá uma edição limitada durante a festa alemã.

A bebida foi produzida em parceria com cervejarias e cervejeiros do Brasil, Argentina e Uruguai durante o Festival da Cerveja. “Temos certeza que o Stark Bier vai surpreender o público. O chope colaborativo é do tipo Strong Scotch Ale. Tem raízes escocesas com um toque tupiniquim”, conta o gerente comercial da cervejaria artesanal de Gaspar, Emerson Bernardes.

A Oktoberfest é realizada na Vila Germânica em Blumenau até o dia 28 de outubro.