Quando falamos que as melhores e mais criativas cervejas estão sendo feitas por cervejeiros artesanais, muitos não acreditam.Olhe essa dica do blog FemAle Ale, é a cerveja Traíra, uma Witbier nacional.
Witbier (Belgian White)
esbranquiçadas devido às leveduras e ao trigo suspenso (daí o nome). Possui um toque cítrico de laranja, já que a casca da fruta é usada como complemento ao lúpulo. Também leva "coriander", conhecido por nós como coentro.
esbranquiçadas devido às leveduras e ao trigo suspenso (daí o nome). Possui um toque cítrico de laranja, já que a casca da fruta é usada como complemento ao lúpulo. Também leva "coriander", conhecido por nós como coentro.
Segundo o blog, é uma cerveja altamente complexa e harmoniza muito bem seus ingredientes: raspas de limão siciliano, semente de coentro, macela e noz moscada. Nenhum se sobressai, a cerveja é muito refrescante e está totalmente dentro do estilo.
