Video & Fotos: In De Wildeman - Amsterdam (Holanda)

O All Beers esteve em Amsterdam, na Holanda, e foi conhecer o In De Wildeman, talvez o bar mais legal da cidade (na minha opinião). Claro que existem outros bares e passeios cervejeiros incríveis por lá, como você já deve ter visto aqui no All Beers, como o Beer Temple, De Bierkoning, Brouwerij 't IJ, Heineken Experience, entre outros, porém no In De Wildeman eu me senti em casa!

Boa variedade nas torneiras e em garrafas também! Tomei um chope da Thornbridge Jaipur (IPA), La Trappe Witte Trappist, Mahr's Heller Bock (ainda não conhecia essa cervejaria e achei bem legal) e uma garrafa da cervejaria holandesa Oedipus, a Panty Stout - boa também!

Conversei muito com o Jelle Hultink, que trabalha na casa já faz um bom tempo e inclusive gravei ele falando rapidamente (entre um cliente e outra que entrava no bar), sobre o local no final do vídeo abaixo.

Jelle Hultink

Nas minha próximas visitas, voltarei com certeza no In De Wildeman!
Veja o vídeo abaixo:



Serviço
In De Wildeman
Kolksteeg 3
1012 PT Amsterdam
Instagram: @indewildeman

Vídeo & Fotos: All Beers em Amsterdam (3/4) - American Beer Temple

Na passagem do All Beers por Amsterdam, na Holanda, fui conhecer o American Beer Temple, bem perto do bottle shop De Bierkoning. Chegando no local, já vi o painel de cervejas on tap com 35 torneiras, difícil de escolher uma para começar.

Com foco nas norte-americanas mas com ótimas opções do mundo todo, resolvi começar com uma cervejaria local, a Big Fat Five, da cervejaria cigana Morebeer, feita dentro da Brouwerij Het Uiltje.
Uma Double IPA com 8% de teor alcoólico, corpo médio, bem cítrica, amargor intenso e que permanece no aftertaste. Seca no final do gole e muito boa!

Na sequência pedi uma garrafa da geladeira, a Gigantic IPA, com 7,3% de teor alcoólico, translúcida, amargor intenso e que continua na boca por alguns instantes. Muito boa!
Para lembrar dos bons tempos no Brasil, pedi uma Flying Dog Raging Bitch em chope, uma Belgian IPA de corpo médio, creme claro de boa formação, especiarias e amargor intenso, ótima como sempre!

Para finalizar, a inglesa The Kernel Imperial Brown Stout London 1856, com 10% de teor alcoólico, corpo alto, caramelo, tostado e perfeita para finalizar os trabalhos no Beer Temple!

American Beer Temple
Nieuwezijds Voorburgwal 250, 1012 RR
Amsterdam, Netherlands

Não deixe de conferir os outros posts relacionados com Amsterdam, no De Bierkoning e na Brouwerij 't IJ.

Veja o vídeo feito pelo All Beers dentro do Beer Temple:

All Beers visita o Beer Temple - Amsterdam - Holanda from All Beers on Vimeo.

Vídeo & Fotos: All Beers em Amsterdam (2/4) - Brouwerij 't IJ

Depois de conhecer o bottle shop De Bierkoning, a saga do All Beers continua em Amsterdam (Holanda) e nossa segunda parada foi na Brouwerij 't IJ, ponto cervejeiro obrigatório para quem gosta de boas cervejas e está de passagem pela cidade. 

Fundada em 1985, a cervejaria é incrível, muito agradável, um bonito biergarten na frente e atendimento rápido. Sobre as cervejas, existe uma boa variedade disponível nas torneiras e garrafas. Uma boa dica para quem quer conhecer tudo é o sampler (foto abaixo).

Existe também um balcão para quando a fome bater, lá você pode pedir porções e embutidos no geral. No mesmo local você pode comprar camisetas da cervejaria (foto abaixo).

Além do sampler, tomei mais dois rótulos:

't IJ Ciel Blue (foto acima) - uma IPA com 7% de teor alcoólico, cobre na coloração, translúcida, creme claro de boa formação e duração. Corpo leve, refrescante, amargor presente na boca e que permanece no aftertaste. Boa IPA!

't IJ Citra - Uma Session IPA com 4,9% de teor alcoólico. Translúcida, creme claro de boa formação e duração. Extremamente aromática, fresca e bem cítrica! Tudo isso permanece no paladar e muito fácil de tomar! Boa Session IPA!

Anote em sua agenda e boa diversão! Ideal passar algumas horas no local para sentir bem o clima e aproveitar ao máximo suas cervejas.

Brouwerij 't IJ
Funenkade 7, 1018 AL
Amsterdam, Netherlands

Veja o vídeo feito pelo All Beers dentro da Brouwerij 't IJ:


All Beers visita a Brouwerij 't IJ - Amsterdam (Holanda) from All Beers on Vimeo.