Bier Vila terá 20 opções de chopes artesanais durante a Oktoberfest

O Bier Vila se prepara para um dos momentos mais intensos do ano. De 5 a 23 de outubro, o Parque Vila Germânica, onde o restaurante está localizado, recebe a Oktoberfest. Milhares de visitantes e moradores celebram a tradição germânica e a cerveja, claro, faz parte deste momento.

A Bier Vila servirá durante o evento 20 chopes diferentes de 14 marcas de Santa Catarina. São elas: Blumenau, Belgard, Itajahy, Handwerk, Könings Bier, Hardbop, Container, Borck, Schornstein, Bierbaum, Sambaqui, Blauer Ber, Lohn Bier e Hemmer. Os preços variam entre R$ 9,00 e R$ 10,00 o copo de 400ml.

De acordo com o sommelier da Bier Vila, Yuri Santos, a seleção de rótulos partiu dos feedbacks dos clientes da casa e também da proposta de que o turista possa aproveitar algumas opções catarinenses sem sair da festa. "Nós entendemos que é o momento de valorizarmos as boas cervejas que produzimos e nós, como precursores entre os bares especializados do estado, queremos ser o agente que liga as cervejarias ao público", comenta.

Na gastronomia: dia e noite com tradição
A gastronomia na Bier Vila se divide entre cardápios de dia, servidos até às 17h, e da noite, servidos durante todo o período da festa. Isso porque, para trazer mais conforto para os visitantes e turistas, a casa disponibiliza mesas e cadeiras da abertura dos portões até o fim da tarde.

Durante o dia, a casa atende com 26 opções – 12 exclusivas para o período. Entre elas estão os típicos Hackepeter, Eisbein e Kassler. Também as novidades hambúrguer típico, spagheti com linguiça Blumenau, risoto de pato e Rote Grütze (calda de frutas vermelhas) com sorvete de cerveja.

No cardápio que segue até a noite, os destaques são o risoto de lingüiça Blumenau (que sempre figura entre os mais vendidos da casa), currywurst com fritas, cachorro-quente, bratwurst no pão e o sanduíche Buraco quente nos sabores bacon, lingüiça Blumenau, calabresa, strogonoff de carne ou salsicha alemã.

Serviço
Bier Vila
Rua Alberto Stein
Blumenau, Santa Catarina
A cervejaria fica localizada no Parque Vila Germânica, em frente ao setor 1
Horário de funcionamento 11h até o fechamento dos portões (durante a Oktoberfest)

Oktoberfest - Blumenau (SC) from All Beers on Vimeo.

Entrevista com Fernando Lapolli da Cerveja Blumenau

O All Beers esteve em outubro visitando a Oktoberfest na cidade de Blumenau (SC) e aproveitou para degustar e conhecer melhor a cerveja Blumenau. Tive a oportunidade de conversar com um dos responsáveis pela cerveja, Fernando Lapolli.

A degustação aconteceu dentro do Bier Vila, ótimo bar cervejeiro localizado dentro da Vila Germânica.
Blumenau Ipê Amarelo é uma American Lager com 5% de teor alcoólico, lúpulo Equinox, frutada e floral no aroma, refrescante no paladar e muito fácil de beber. Um leve amargor é perceptível, boa!

Blumenau Capivara Little IPA, com 6,6% de teor alcoólico, dry hopping dos lúpulos Chinook e Citra, alaranjada no visual, frutas amarelas no aroma, corpo leve, amargor presente e que permanece no aftertaste. Boa IPA!

Importante lembrar que a Capivara Little IPA ganhou medalha de ouro recentemente no Brussels Beer Challenge, na Bélgica.
Além dos dois rótulos degustados, a cerveja Blumenau lançou recentemente a Cerveja Magia de Natal (Belgian Blonde Ale) - leia mais aqui.

Veja a entrevista com Fernando Lapolli:


All Beers conversa com Fernando Lapolli - Cerveja Blumenau from All Beers on Vimeo.