Degustação: Boulevard Smokestack Series (Imperial Stout 2014 & Bourbon Barrel Quad)

Degustação de dois rótulos da série Smokestack da cervejaria norte-americana Boulevard, a Imperial Stout 2014 e a Bourbon Barrel Quad.

Boulevard Smokestack Series Imperial Stout 2014
Com 11,8% de teor alcoólico, uma parte da produção dessa cerveja é maturada em barris de Whisky e posteriormente um blend acontece com outra porcão mais fresca.
Visual escuro, cremosa com espuma bege de boa formação e duração. No aroma, complexidade ao extremo! Whiskey, madeira e frutas escuras estão presentes.
No paladar, corpo alto, aveludada, aquecimento na garganta no final do gole. Tostada, madeira, caramelo e frutas estão presentes durante o gole. A característica do Whisky aparece forte e no aftertaste um leve adocicado e tostado. Um rótulo incrível da Boulevard!

Boulevard Smokestack Series Bourbon Barrel Quad
Com 11,8% de teor alcoólico, cerejas são adicionadas durante a maturação dessa quadrupel.
Marrom no visual, creme bege de boa formação e duração. No aroma, Whisky, frutas, amêndoas e madeira, extremamente complexa e linda na taça!
No paladar, corpo alto, Whisky, complexa, frutada, leve amargor no início do gole e que depois desaparece com o surgimento de um adocicado perfeito que finaliza no aftertaste. Muito equilibrada! Ótima quadrupel!

Esses rótulos estão disponíveis no Brasil desde agosto de 2015, via importadora Interfood.

Cervejas da Boulevard Brewing (EUA) já chegaram no Brasil

Em março desse ano divulgamos aqui o All Beers a chegada da Boulevard Brewing no Brasil, via Interfood.
As cervejas já estão no país e segundo a importadora, elas devem chegar nos próximos dias nos pontos de venda.
São quatro rótulos:

- Boulevard Tank 7 - Farmhouse ale | 8,5% ABV | Rate Beer: 99
- Boulevard Single Wide IPA - 5,7% ABV | Rate Beer: 93

Foto: Empório Alto dos Pinheiros

- Boulevard Smokestack Series - Bourbon Barrel Quad - Quadrupel | 11,8% ABV | Rate Beer: 99.
Cerejas são adicionadas durante a maturação.
- Boulevard Smokestack Series - Imperial Stout - 11,8% ABV | Rate Beer: 99. (foto acima e vídeo abaixo)
Uma parte da produção é maturada em barris de Whisky e posteriormente um blend acontece com outra porcão mais fresca.

Saiba quais os rótulos da Boulevard Brewing (EUA) chegam no Brasil

Na última segunda-feira (23/03), Paulo Almeida, proprietário do Empório Alto dos Pinheiros descobriu que a cervejaria norte-americana Boulevard Brewing viria para o Brasil, via importadora Interfood.
No mesmo dia em que foi divulgada a informação, o All Beers entrou em contato com a cervejaria e com a Interfood para descobrir de forma efetiva, quais rótulos chegariam por aqui.

Segundo a Interfood, chegam quatro rótulos na primeira importação, dois deles durante todo o ano e os outros dois de forma sazonal.

Regulares:

- Boulevard Tank 7 - Farmhouse ale | 8,5% ABV | Rate Beer: 99
Lúpulos: Magnum, Bravo e Amarillo
- Boulevard Single Wide IPA - 5,7% ABV | Rate Beer: 93
Com seis variedades de lúpulo e dry hopping.

Sazonais (armazenadas em cavernas no Kansas - foto abaixo)

- Boulevard Smokestack Series - Bourbon Barrel Quad - Quadrupel | 11,8% ABV | Rate Beer: 99.
Cerejas são adicionadas durante a maturação.
- Boulevard Smokestack Series - Imperial Stout - 11,8% ABV | Rate Beer: 99.
Uma parte da produção é maturada em barris de Whisky e posteriormente um blend acontece com outra porcão mais fresca.

No decorrer do ano, outros rótulos devem chegar por aqui. A Boulevard informou que o pedido ainda não saiu dos Estados Unidos, mas já está pronto e deve sair nos próximos dias.
A Boulevard Brewing faz parte do grupo belga Duvel Moortgat, que é representado oficialmente no Brasil pela Interfood.

Sobre a marca, a Interfood comentou:
"Estamos tratando como algo muito especial, é uma marca que levará nossa importadora para outro nível. Muitas pessoas não conhecem o portfólio da Boulevard, mas sem dúvidas essa é uma das marcas mais valiosas e especiais dos EUA".

Conheça um pouco da Boulevard Brewing: