Degustação: Goose Island Sofie (EUA)

Degustação do rótulo norte-americano Sofie, da cervejaria Goose Island, uma Farmhouse Ale com 6,5% de teor alcoólico.
Sabe aquela cerveja que fazia muito tempo que você não tomava, mas tinha ótimas recordações? Esse era o meu caso com a Sofie!

Amarela, quase dourada no visual, turva, creme branco de ótima formação e duração. No aroma, frutas maduras em destaque, um adocicado muito interessante, bem aromática!
No paladar, corpo leve, refrescante e boa drinkability! O paladar segue o aroma com frutas amarelas e maduras, especiarias, leve picância, acidez e seca no final do gole.
O aftertaste é adocicado, lembrando frutas! Continua muito boa!

Goose Island Sofie (EUA) chega no Brasil

Novo rótulo da cervejaria norte-americana Goose Island no Brasil, via Ambev.
Depois da Goose Island IPA (5,9% ABV) e da Honkers Ale, uma bitter com 4,3% ABV, um dos clássicos da cervejaria chega por aqui, a Goose Island Sofie.

Uma Saison com 6,5% de teor alcoólico, fermentada com leveduras selvagens, com adição de cascas de laranja, envelhecida em barris de vinho e nota 98 no cultuado site Rate Beer.

Já nos próximos dias as garrafas grandes (765ml) chegam no Empório da Cerveja e nos restaurantes do grupo CTC, com trinta dias de exclusividade. No mês de dezembro elas devem chegar nos demais pontos de venda em todo país.
As garrafas pequenas (long neck) da Sofie chegam em janeiro no Brasil.