Degustação do rótulo norte-americano Sofie, da cervejaria Goose Island, uma Farmhouse Ale com 6,5% de teor alcoólico.
Sabe aquela cerveja que fazia muito tempo que você não tomava, mas tinha ótimas recordações? Esse era o meu caso com a Sofie!
Amarela, quase dourada no visual, turva, creme branco de ótima formação e duração. No aroma, frutas maduras em destaque, um adocicado muito interessante, bem aromática!
No paladar, corpo leve, refrescante e boa drinkability! O paladar segue o aroma com frutas amarelas e maduras, especiarias, leve picância, acidez e seca no final do gole.
O aftertaste é adocicado, lembrando frutas! Continua muito boa!
