A terceira edição do Burger no Quintal, evento mensal do Sailor Burgers & Beers, em São Paulo, acontece no próximo sábado, 07 de maio, das 14h às 19h.
Projeto do chef Felipe Bellim, tem a proposta de preparar e apresentar uma nova criação à vista de todos. Uma churrasqueira é colocada na área descoberta da casa e um hambúrguer é oferecido somente no dia, enquanto que os outros itens do cardápio estão à disposição, mas preparados só na cozinha.
A experiência dessa vez foi chamada The Kobe Burger (R$ 39). Tem como base um burger de 180g de Kobe, corte proveniente do gado japonês wagyu. Bellim criou o sanduíche com cobertura de queijo ementhal, mais aioli de chimichurri e tomate seco da casa e mini agrião. Pela primeira vez, o burger do dia vem com um acompanhamento, uma porção de chips de banana da terra.
Digão Cachate, sommelier e gerente do Sailor BB, fica responsável por harmonizar os hambúrguers com as cervejas escolhidas especialmente para o evento. As cervejas escolhidas foram a italiana Baladin Open Rock & Roll, com 7,5% de teor alcoólico (R$ 34) e a holandesa La Trappe Witte (R$ 28), 5,5% de teor alcoólico.
Para a tarde ficar ainda mais prazerosa, tem show acústico com seleção rock pop da cantora Alê Chris.
Sailor Burgers & Beers - Burger no Quintal from All Beers on Vimeo.
Serviço:
Sailor Burgers & Beers - 3º Burger no Quintal
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros
Tel: 11 3031-1267
Horários:
De terça a quinta, do meio-dia às 15h e das 18h à 1h
Sexta, do meio-dia à 1h
Sábado, do meio-dia à 1h
Domingo, da 13h à 23
Não abre às segundas
Site: www.thesailorbb.com.br
