Mixen Lindberg da Mikkeller chega em novembro no Brasil

Diretor de Pesquisa da Mikkeller e cervejeiro, Mixen Lindberg chega no Brasil em novembro para alguns eventos e também produção do segundo lote da série Brewed For Brazil.

O primeiro lote foi produzido na Bélgica e deve chegar em breve nos pontos de venda em todo país. A cervejaria para produção do segundo lote ainda não foi definida. Mixen chega dia 12 de novembro e fica até o dia 16 do mesmo mês.

São seis estilos feitos exclusivamente para o país, com 5% de teor alcoólico e produzido totalmente para o paladar brasileiro. Os estilos são: American Pale Ale, American Pale Ale com Brett, IPA com café, Session IPA, Hoppy Lager e Hoppy Wit.

CBC 2014 - Degustação fechada dentro do escritório da Mikkeller (Dinamarca)

Nosso colaborador do All Beers na Dinamarca, André Santiago participou de uma degustação fechada dentro do escritório da Mikkeller e nos mandou fotos e informações.

Escritório da Mikkeller

A degustação foi da cerveja Stella e Polly, feitas em homenagem as filhas de Mikkel Borg, proprietário da Mikkeller.

As cervejas degustadas foram: 

Stella 0 - american strong ale 10%
Stella 1 - imperial porter (protótipo da beer geek breakfast) 8,4%
Stella 2 - sour ale com cranberry 8,4% 

Stella 3 - imperial stout 20,1% (primeira mikkeller black)
Stella 4 - imperial milk stout 9,8%
Stella 5 - imperial stout com blackthorm (lançamento desse ano) 16%

A surpresa da degustação foi a cerveja Polly 0 em homenagem a outra filha de Mikkel, é a mesma cerveja da Stella 5 mas com seabackthorm.