Harmonização de Baden Baden Chocolate com Ovo de Páscoa exclusivo Grande Hotel - Campos do Jordão/SP

O All Beers participou de um almoço realizado no Grande Hotel, em Campos do Jordão/SP, a convite da Brasil Kirin e Baden Baden. Leia mais aqui.

No final do almoço harmonizado, ganhamos de presente um ovo de páscoa, com 65% de cacau orgânico e recheio de ganache feito com Baden Baden Chocolate. Produção própria do Grande Hotel e assinada pelo Chef Djalma Boasorte.
Resolvi então fazer a harmonização de Páscoa em casa, na véspera do feriado.

O ovo de chocolate orgânico ficou bem suave, leve e muito saboroso. 
O recheio com Baden Chocolate trouxe para o cacau orgânico um amargor e também um leve frutado, ligeiramente azedo (me lembrou morango), muito interessante!

A harmonização foi perfeita, deixou a cerveja um pouco mais amarga e trouxe equilíbrio ao conjunto. 
Parabéns Chef Djalma Boasorte e Brasil Kirin/Baden Baden pela ideia e parceria com o Grande Hotel.

Baden Baden: Parabéns pelos 14 anos de vida!

No dia 1º de dezembro de 1999, nascia em Campos do Jordão/SP, a cervejaria Baden Baden. Ontem a cervejaria completou 14 anos de existência e com ótimos motivos para celebrar o ano que passou.

Foram 17 novos prêmios em 2013 e o lançamento da Baden Baden Chocolate.
Parabéns Baden Baden e Brasil Kirin, que o sucesso continue em 2014!

Veja a cobertura do All Beers no lançamento da Baden Baden Chocolate!


Baden Baden Chocolate - Lançamento oficial from All Beers on Vimeo.

Vídeo: Lançamento oficial da Baden Baden Chocolate

Veja o vídeo do lançamento oficial da Baden Baden Chocolate, evento organizado pela Brasil Kirin na cidade de Campos do Jordão, SP.

A Baden Baden Chocolate é uma edição limitada que chega aos pontos de venda ainda no mês de maio.

Cerveja de alta fermentação, com 6% de teor alcoólico que não tem chocolate em sua receita, o efeito encontrado no aroma e paladar vem do malte tostado, amêndoas, cacau e baunilha.

Foram elaboradas duas taças (foto abaixo), uma transparente e outra especial de cerâmica, simulando chocolate, oferecendo um prazer maior no momento da degustação.

Veja como foi o lançamento oficial:


Baden Baden Chocolate - Lançamento oficial from All Beers on Vimeo.

Fotos: Lançamento oficial da Baden Baden Chocolate

Aconteceu hoje na cidade de Campos do Jordão/SP, o lançamento oficial do novo rótulo da cervejaria, a Baden Baden Chocolate.
Evento realizado exclusivamente para jornalistas do meio cervejeiro, a Brasil Kirin convidou blogueiros e formadores de opinião de todo Brasil para o grande lançamento.

Veja as fotos do dia que começou no restaurante da Baden Baden, localizado no centro turístico da cidade, o Capivari e também as fotos na cervejaria e no anexo criado para o lançamento.
Parabéns toda equipe organizadora do evento, Baden Baden e Brasil Kirin!
Amanhã publicaremos aqui no All Beers o vídeo do evento e nos próximos dias a degustação do rótulo.