04 agosto, 2023

IPA Day SP celebra o estilo de cerveja preferido dos amantes do lúpulo

 
No próximo dia 5 de agosto, a cidade de São Paulo recebe a terceira edição do IPA Day SP, festival em estilo open bar que homenageia o estilo de cerveja carregado de amargor, aromas, sabores, história e inovação.

​O evento, que será realizado a partir das 14 horas, na Cervejaria Tarantino, no Limão, vai reunir 28 rótulos diferentes de India Pale Ale e seus subestilos, totalizando 20 cervejarias consagradas e estreantes e 13 receitas inéditas.

​"Este ano escolhemos as cervejarias mesclando algumas das que possuem os mais icônicos rótulos de IPA no Estado com algumas que são inéditas", adianta Rafa Moschetta, organizador do festival.

​Outro diferencial da edição 2023 é que os próprios cervejeiros escolheram os rótulos que gostariam de apresentar, trazendo novidades com relação a ingredientes, receitas exclusivas e produtos muito mais frescos para atender os ‘hopheads’.

​A estratégia deixou o line-up mais potente, com cada cervejaria buscando se destacar dentre tantos rótulos. Estilos mais intensos, como Double IPA e Double NEIPAs ganharam mais espaço e a média de teor alcoólico do festival subiu para 7%.

​E não para por aí: seis rótulos superam os 8,5% de ABV, chegando até 9%.

​Segundo a pesquisa “Retrato dos Consumidores de Cerveja 2022”, que ouviu 4.388 pessoas em todos os estados do Brasil, a IPA é o estilo consumido com mais frequência por 71,79% dos entrevistados. A segunda colocada foi a Pilsen, consumida com recorrência de 32,60%.

​Nos Estados Unidos, maior mercado consumidor de artesanais no mundo, mais de 40% das cervejas vendidas são India Pale Ales, segundo a Brewers Association, entidade que representa as cervejarias independentes do país.

​O IPA Day SP reflete de diversas formas o estilo urbano da capital. Este ano, o tradicional “copinho de vidro de geleia”, que a cada edição recebe o layout de um artista gráfico, será estampado com a street art de Fabio Does (@does_hdv), grafiteiro wildstyle de Santo André com obras realizadas em 22 países. Does também estará criando ao vivo um novo painel na cervejaria Tarantino em parceria com a mineira Dninja (@dninja_bichocoisa) e a artista visual Mariana Calle (@mrncalle), da capital.

Na área de alimentação, opções de origem street food estarão presentes com o Kansas BBQ (@kansas.bbq), de carnes e burguers; Amendo Bento (@amendobento), com amendoim torrado artesanal; ÔÔÔDog, hot dogs de verdade (@ooodoghotdog); Juanito's, empanadas artesanais (@juanitosempanadas); hamburgueria árabe SoukBurguer(@soukburguer) e os choripãs da Chimi (@chimichoripanes).

​As atrações musicais também foram selecionadas entre os artistas que se apresentam nas ruas da cidade e incluem a banda estilo dixieland, Cucamonga (@bandacucamonga); Zona Western Band (@zonawesternband), com seu estilo outlaw country; o bluesman Elzo Henschell(@elzo_henschell), os roqueiros da Mother Trouble(@mother_trouble), além da dupla Berilo (@thisisberilo), de stoner rock, direto de Uberlândia (MG) para São Paulo.

​As cervejarias

​Confira quem vai apresentar suas cervejas no IPA Day SP:

Calmaria (Tatuapé, São Paulo), Central (Barra Funda, São Paulo), Colorado (Ribeirão Preto - SP), Croma (Vila Madalena, São Paulo), Dogma (Santa Cecília, São Paulo), Everbrew (Santos - SP), Goose Island Brewhouse (Pinheiros, São Paulo), Juan Caloto (Vila Clementino, São Paulo), Racing Beer (Santana de Parnaíba - SP), Rusticana (Nazaré Paulista - SP), Satirus Brewery (Butantã, São Paulo), SBC Cervejaria (São Bernardo do Campo - SP), SP-330 (Ribeirão Preto - SP), Tank Brewpub (Pinheiros, São Paulo), Tarantino (Limão, São Paulo), Taru (Lapa, São Paulo), Tesla (Campinas - SP), Trilha (Barra Funda, São Paulo), Undertap (Santo André - SP) e Weird Barrel (Ribeirão Preto - SP).

Serviço:
IPA Day SP
Data: 5 de agosto
Horário: 14h às 22h
Local: Cervejaria Tarantino
R. Miguel Nelson Bechara, 316 - Limão, São Paulo – SP
Ingressos 2º Lote: 249,00
Ingresso Beer Geek R$ 310,00 (dá direito a acesso ao festival 1h antes, a partir das 13h)
www.sympla.com.br/ipadaysp 

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