No terceiro módulo do curso de Beer Sommelier que acontece na ABS (São Paulo), terminamos o processo de fabricação de uma cerveja, teoricamente como é o funcionamento de uma macro cervejaria e também continuamos as escolas cervejeiras, desta vez foi a Bélgica e os Estados Unidos.
Foram degustadas algumas cervejas da escola alemã e inglesa que tivemos no módulo passado e também belgas. (
Gaffel Kolsch, Fullers IPA, Meantime London Porter, Harviestoun Ola Duhn 18, Hoegaarden Witbier, Tripel Karmeliet, Boon Kriek, La Choffe e Trappistes Rochefort 10).
Particularmente, gostei muito da
Harviestoun Ola Duhn 18 (Escócia), maturada em barris de Whisky, maravilhosa! (foto acima). Sobre as belgas, são sempre ótimas!
A degustação da escola norte-americana será feita no próximo módulo, dá-lhe lúpulo!
Veja mais fotos:
Eu na ponta de baixo da foto anotando minhas considerações sobre alguma cerveja degustada.
Foram sorteadas no final do módulo uma garrafa de
Fullers IPA e
Meantime London Porter.
Fotos do curso: Estacio Rodrigues e ABS. Obrigado!Veja os outros módulos:
1º módulo2º móduloR
aphael RodriguesFuturo Beer Sommelier (cursando), Jornalista e Admirador de Cervejas
E-mail: allbeersbr@gmail.com
No terceiro módulo do curso de Beer Sommelier que acontece na ABS (São Paulo), terminamos o processo de fabricação de uma cerveja, teoricamente como é o funcionamento de uma macro cervejaria e também continuamos as escolas cervejeiras, desta vez foi a Bélgica e os Estados Unidos.
Particularmente, gostei muito da Harviestoun Ola Duhn 18 (Escócia), maturada em barris de Whisky, maravilhosa! (foto acima). Sobre as belgas, são sempre ótimas!
Eu na ponta de baixo da foto anotando minhas considerações sobre alguma cerveja degustada.
Foram sorteadas no final do módulo uma garrafa de Fullers IPA e Meantime London Porter.
aphael Rodrigues