Péché Day Brasil 2016 e as novidades da Dieu Du Ciel que acabaram de chegar no país!

Já comentamos aqui no All Beers sobre o Péché Day ou "Dia da Péché Mortel" que acontece anualmente em bares escolhidos no mundo inteiro pela cervejaria para fazer um tap takeover com versões da Péché Mortel.

A Péché Mortel é uma Imperial Stout da cervejaria canadense Dieu du Ciel, com 9,5% de teor alcoólico e feita com café. Considerada mundialmente como uma das melhores cerveja no estilo, apresenta nota 100 no Rate Beer (o maior site de avaliações de cerveja do mundo).

Pela primeira vez o Brasil vai participar e o Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo, foi o bar escolhido para a festa. O Péché Day acontece no dia 27 de fevereiro (sábado).
Sobre as seis variações da Péché Mortel que serão vendidas, entre aqui.

Com a preocupação de ser justo e organizado, o Empório Alto dos Pinheiros divulgou como serão as regras do dia:

- Os chopes serão servidos em copos de 200ml sendo calculado como 150 ml, em tábuas de degustação.
- As quantidades são limitadas, cada um dos bares participantes recebeu somente um barril de cada.
- A partir das 12h senhas serão distribuídas, que servirão também para participar de sorteios (uma por pessoa).
- As tábuas de degustação começarão a ser servidas às 17h para os que tiverem uma das 90 senhas.

Tábua com as seis variações da Péché Mortel que será servida no EAP

A tábua de degustação com 150ml de cada uma das 6 variações de Péché Mortel vai custar R$90,00 (foto acima) com direito a um copinho de degustação com o logo do evento e a participação no sorteio.
Quatro chopes para completar a lista do Péché Day Brasil 2016:

- Dieu du Ciel Aphrodisiaque (Stout)
- Dieu du Ciel Disco Soleil (IPA)
- Dieu du Ciel Corne du Diable (IPA)
- Dieu du Ciel The Alchemist Moralité (IPA)

Novidades

Além das variações da Péché Mortel, um novo chope inédito no Brasil da Dieu du Ciel será engatado, o Grande Noirceur, uma Imperial Stout, com 9% de teor alcoólico e também nota 100 no Rate Beer. Segundo André Silva, proprietário da Best Beers, representante oficial da cervejaria no país, as garrafas da Grande Noirceur devem chegar em breve.

Para quem estava com saudades, chegaram também onze rótulos em garrafa, três novidades e os outros para reposição:

- Dieu Du Ciel Solstice d'hiver - Barley Wine maturada por 6 meses na garrafa | 10,2% ABV
- Dieu Du Ciel Solstice d'été - Berliner Weisse com framboesa | 5,9% ABV
- Dieu Du Ciel Isseki Nicho - Imperial Dark Saison | 9,5% ABV (colaborativa com a cervejaria japonesa Shiga Kogen).

Reposição: Corne du Diable (IPA), Moralité (IPA), Disco Soleil (IPA), Aphrodisiaque (Stout), Route des Epices (Spice/Herb), Blanche du Paradis (Witibier), Rosee d'Hibiscus (Spice/Herb) e Péché Mortel (Imperial Stout).


Serviço:
Péché Day 2016
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Endereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros - São Paulo
Data: 27 de fevereiro - sábado
Distribuição de senhas: 12h
Horário: 17h
Página do evento no facebook

Brasserie Dieu du Ciel divulga os locais do "Péché Day 2016" e inclui Brasil no roteiro!

O Péché Day ou "Dia da Péché Mortel" acontece, todo ano, em bares escolhidos no mundo inteiro pela cervejaria para fazer um tap takeover com versões fora de série da Péché Mortel.

Péché Mortel é uma Imperial Stout da cervejaria canadense Dieu du Ciel, com 9,5% de teor alcoólico e feita com café. Considerada mundialmente como uma das melhores cerveja no estilo, apresenta nota 100 no Rate Beer (o maior site de avaliações de cerveja do mundo).
Em 2016 foram escolhidos 26 bares no mundo e o único no hemisfério sul foi o Empório Alto dos Pinheiros em parceria com a importadora responsável pela marca no país, Best Beers.

Serão 6 versões diferentes da Péché Mortel em 26 bares: 13 no Canadá, 9 nos Estados Unidos, 3 na Europa (França, Itália e Bélgica) e 1 no Brasil.
Atenção: Para cada bar foi enviado apenas UM BARRIL de cada cerveja, ou seja, não vai durar muito!

As versões da Péché Mortel servidas no dia serão:

Péché Mortel Original: | 9,5% ABV
Essa é a versão tradicional da Péché Mortel que foi criada em 2001.

Péché Mortel Dry: | 10% ABV
Uma versão mais seca e alcoólica que a tradicional, para aqueles que gostam mesmo do sabor de tostado e café.

Péché Mortel Spécial 2016 | 9,9% ABV
Nessa versão mais alcoólica que a tradicional, a cerveja foi feita com um café do Quênia de uma variedade chamada M’Beguka
Por ter uma tosta mais baixa, esse café mostra notas de cassis e ruibarbo.

Péché Mortel Bourbon 2015 | 9,5% ABV
A versão tradicional da Péché Mortel envelhecida em barris de Bourbon, que adicionam as notas alcoólicas do Bourbon e toques de baunilha.

Péché Véniel | 6,5% ABV
Uma versão "session" da Péché Mortel.
Mesmo com 6,5% de teor alcoólico, ela mantém um corpo alto e os sabores tostados. Foi feita com a variedade Colombiana de café Ignacio Quintero que apresenta notas de toffee e caramelo.

Péché aux pêches | 9.5% ABV
Com o passar dos anos, os consumidores que não eram familiarizados com o francês costumavam confundir a palavra "pecado"(Péché) com "pêssego"(Pêche).
Por isso, resolveram fazer uma versão da cerveja usando pêssegos na maturação. A acidez da fruta fica perfeita com a acidez do café.

Bares participantes:
- Micro-brasserie Le Trou du Diable, Shawinigan, Canadá
- Griendel: Brasserie Artisanale, Québec, Canadá
- Autre Oeil, Gatineau, Canadá
- Lagabière, St-Jean-sur-Richelieu, Canadá
- Boquébière, Sherbrooke, Canadá
- Bar Volo, Toronto, Canadá
- Steel Toad Brewpub & Dining Hall, Vancouver, Canadá
- The Drake Eatery, Victoria, Canadá
- Red Beard Cafe, Kamloops, Canadá
- Beer Revolution, Calgary, Canadá
- Beer Revolution, Edmonton, Canadá
- Stillwell, Halifax, Canadá
- Tide&Boar Catering, Moncton, Canadá
- Spuyten Duyvil, New York, EUA
- Three Penny Taproom, Montpellier (VT), EUA
- Avenue Pub, New Orleans, EUA
- Holy Grale, Louisville, EUA
- Monk's Cafe, Philadelphie, EUA
- ChurchKey, Washington, EUA
- The Foundry Northampton, EUA
- Blue Monk Buffalo, EUA
- Novare Res Bier Cafe, Portland (Maine), EUA
- Tuxedo Beer House, Piacenza, Itália
- Les Trois 8, Paris, França
- Chez Moeder Lambic, Bruxelas, Bélgica
- Empório Alto dos Pinheiros, São Paulo, Brasil

Confirme sua presença na página do evento.

Serviço:
Péché Day 2016
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Endereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros - São Paulo
Data: 27 de fevereiro - sábado
Horário: 17h

Cervejaria Dieu Du Ciel (Canadá) foi o destaque no Degusta Beer & Food 2014

Durante o Degusta Beer & Food 2014 que aconteceu no último fim de semana na cidade de São Paulo, várias cervejas foram destaque, mas uma cervejaria em especial mereceu os créditos de melhor do evento, estou falando da canadense Dieu Du Ciel, super premiada em seu país e que agora chega no Brasil via importadora Best Beers.

Fiz uma degustação de oito rótulos:

Rosée d'Hibiscus - Wit (5,9% ABV)
Leve, aroma frutado e de especiarias. Avermelhada, fácil de tomar e refrescante. Leve adocicado no final. Muito boa!

Blanche Neige - Imperial Wit (8,3% ABV)
Muito interessante, uma das mais exóticas da cervejaria. Cravo e canela ficaram bem evidentes no aroma e o paladar me lembrou quentão. Muito boa!

Route des Épices - Amber Ale (5% ABV)
Esqueça a ideia que você tinha de amber ale sem graça, essa tem pimenta do reino e verde. A ardência fica na garganta, mas nada muito forte.

Corne Du Diable - IPA (6,5% ABV) 
Corpo médio, densa no malte e lúpulos norte-americanos. Final levemente adocicado.

Moralité - IPA (7% ABV)
Muito aromática e cítrica no aroma, lembra um suco de maracujá. Corpo leve, amargor refinado e fácil de beber. Ótima American IPA.

Aphrodisiaque - Stout (6,5% ABV)
Bem aromática, toffee, malte tostado e a baunilha está em destaque no aroma e paladar. Boa!

Pénombre - Black IPA (6,5% ABV)
Corpo médio, tostado, amargor presente que fica no aftertaste. 

Péché Mortel - Imperial Stout (9,5% ABV)
Versão não maturada, tostado, toffee, corpo alto e álcool perceptível. Notas de café na boca, bem licorosa, o amargor do tostado fica no aftertaste. Muito boa!