Insana Pinhão Safra 2016 é lançada em São Paulo

Na última semana foi apresentada para imprensa de São Paulo, a Insana Pinhão Safra 2016. O evento aconteceu no São Paulo Tap House, com a presença de Pedro Reis, proprietário da cervejaria.
Antes da Pinhão, foi feita uma degustação com alguns rótulos da cervejaria:

Insana Gold com Pedro Reis ao fundo - proprietário da cervejaria Insana

Insana Gold
Corpo leve, refrescante e com ótima drinkability. Leve adocicado que permanece no aftertaste!

Insana American Pale Ale
Com 35 IBUs (Unidade de Amargor), apresenta uma boa base de malte, caramelo, frutada e com final seco. No aftertaste um leve adocicado. Boa drinkability!

Insana Chocolate Porter
Escura no visual e creme caramelo. Corpo leve, tostado e chocolate em evidência, principalmente depois de um leve aquecimento. Boa!

Insana Coffee IPA (chope)
Já fizemos a degustação desse rótulo em garrafa no All Beers, publicado em nosso Instagram. Agora degustamos no formato chope. Assim como na garrafa, o café está em destaque no aroma e paladar! O amargor aparece no aftertaste, junto com a tosta e uma leve picância. Boa!

Insana Pinhão (chope)
A estrela da noite, safra 2016! Uma Barley Wine, com 8,5% de teor alcoólico e que utiliza pinhão orgânico da Araucária+, iniciativa da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza.
Corpo médio/alto, caramelo, boa base de malte, leve frutado, álcool bem inserido e um adocicado moderado no aftertaste. Boa!

Cervejaria Insana lança seu novo rótulo - Coffee IPA

A cervejaria Insana, de Palmas (PR), apresenta no Festival Brasileiro da Cerveja, o maior evento de cervejas artesanais do Brasil, em Blumenau (SC), o seu novo rótulo, a Insana Coffee IPA.
Com 6,8% de teor alcoólico e 56 IBU (Unidade de Amargor), foi feita com os lúpulos Magnum, Mandarina, Summit e Columbus e teve adição de grãos de café de torra leve, exclusivos do norte do Paraná. A parceria para escolha dos grãos de café foi feita com o Empório Café da Casa, de Jacarezinho (PR), em um processo todo artesanal, desde a escolha dos grãos até sua torrefação.

“Fizemos um trabalho de parceria com o Empório Café da Casa, desde a escolha da fazenda, seleção de grãos até a torrefação, para chegar no ápice dos aromas desejados em nossa Coffee IPA. O diferencial da Insana é sempre buscar produtos do nosso estado, por isso escolhemos essa plantação no Paraná.”. Comentou Pedro Reis, proprietário da cervejaria Insana.

O café usado tem origem na região Norte Pioneiro do Paraná, com aroma e sabor que remetem ao melaço de cana e frutas vermelhas. Segundo Adhemar Augusto, Barista e Mestre Torrefador do Empório Café da Casa, esse café apresenta uma acidez cítrica e um sabor residual prolongado.

A Insana Coffee IPA será lançada oficialmente em chope e garrafa de 500ml no Festival Brasileiro da Cerveja, que começa no dia 9 de março (quarta- feira) e termina no dia 12 (sábado). O lançamento chega nos pontos de venda logo após o evento.

Insana Pinhão Barley Wine será lançada no Degusta Beer & Food 2014

A cervejaria Insana, de Palmas/PR, lança seu novo rótulo sazonal, a Insana Pinhão Barley Wine, com 8,5% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor).

Em edição limitada de 15.000 garrafas, o lançamento oficial acontece durante o Degusta Beer & Food 2014, que começa amanhã, 1º de agosto em São Paulo.

“Depois de homenagear figuras como Santos Dumont e Leonardo da Vinci, chegou a hora de reverenciar o estado do Paraná, prestigiando uma das grandes estrelas da nossa gastronomia. Será um orgulho trazer uma cerveja de pinhão, alimento de excelência do verdadeiro paranaense, para ser apreciada em um dos mais importantes eventos da agenda cervejeira de São Paulo. Nosso estande no Degusta Beer & Food 2014 será surpreendente em sabor e qualidade”, enfatiza Pedro Reis, mestre-cervejeiro e um dos sócios da Cervejaria Insana. 

Cervejaria Insana: Novidades em breve

Se você frequenta festivais de cerveja pelo Brasil, já deve ter visto e inclusive degustado as cervejas da Insana, de Palmas/PR.
Atualmente eles produzem três estilos: Gold, Weizen e Chocolate Porter.

Em cada rótulo, eles apresentam uma obra de importantes figuras históricas e consideradas insanas em seu tempo. A Insana Gold faz uma homenagem ao brasileiro Santos Dumont e reproduz a imagem do 14 Bis. O projeto do primeiro automóvel do mundo, concebido pelo engenheiro alemão Karl Friederich Benz, pode ser conferido na escura Insana Chocolate Porter. E, para homenagear Leonardo da Vinci, a Insana Weizen faz referência ao primeiro helicóptero da história, uma das mais ousadas invenções do pintor conhecido como gênio das ciências e das artes, no século XV.
Conversando com Pedro Reis, um dos sócios da cervejaria, ele já afirmou que um novo rótulo está chegando já em novembro, é uma American Pale Ale.