Insana Pinhão Safra 2016 é lançada em São Paulo

Na última semana foi apresentada para imprensa de São Paulo, a Insana Pinhão Safra 2016. O evento aconteceu no São Paulo Tap House, com a presença de Pedro Reis, proprietário da cervejaria.
Antes da Pinhão, foi feita uma degustação com alguns rótulos da cervejaria:

Insana Gold com Pedro Reis ao fundo - proprietário da cervejaria Insana

Insana Gold
Corpo leve, refrescante e com ótima drinkability. Leve adocicado que permanece no aftertaste!

Insana American Pale Ale
Com 35 IBUs (Unidade de Amargor), apresenta uma boa base de malte, caramelo, frutada e com final seco. No aftertaste um leve adocicado. Boa drinkability!

Insana Chocolate Porter
Escura no visual e creme caramelo. Corpo leve, tostado e chocolate em evidência, principalmente depois de um leve aquecimento. Boa!

Insana Coffee IPA (chope)
Já fizemos a degustação desse rótulo em garrafa no All Beers, publicado em nosso Instagram. Agora degustamos no formato chope. Assim como na garrafa, o café está em destaque no aroma e paladar! O amargor aparece no aftertaste, junto com a tosta e uma leve picância. Boa!

Insana Pinhão (chope)
A estrela da noite, safra 2016! Uma Barley Wine, com 8,5% de teor alcoólico e que utiliza pinhão orgânico da Araucária+, iniciativa da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza.
Corpo médio/alto, caramelo, boa base de malte, leve frutado, álcool bem inserido e um adocicado moderado no aftertaste. Boa!

Cervejaria Insana lança seu novo rótulo - Coffee IPA

A cervejaria Insana, de Palmas (PR), apresenta no Festival Brasileiro da Cerveja, o maior evento de cervejas artesanais do Brasil, em Blumenau (SC), o seu novo rótulo, a Insana Coffee IPA.
Com 6,8% de teor alcoólico e 56 IBU (Unidade de Amargor), foi feita com os lúpulos Magnum, Mandarina, Summit e Columbus e teve adição de grãos de café de torra leve, exclusivos do norte do Paraná. A parceria para escolha dos grãos de café foi feita com o Empório Café da Casa, de Jacarezinho (PR), em um processo todo artesanal, desde a escolha dos grãos até sua torrefação.

“Fizemos um trabalho de parceria com o Empório Café da Casa, desde a escolha da fazenda, seleção de grãos até a torrefação, para chegar no ápice dos aromas desejados em nossa Coffee IPA. O diferencial da Insana é sempre buscar produtos do nosso estado, por isso escolhemos essa plantação no Paraná.”. Comentou Pedro Reis, proprietário da cervejaria Insana.

O café usado tem origem na região Norte Pioneiro do Paraná, com aroma e sabor que remetem ao melaço de cana e frutas vermelhas. Segundo Adhemar Augusto, Barista e Mestre Torrefador do Empório Café da Casa, esse café apresenta uma acidez cítrica e um sabor residual prolongado.

A Insana Coffee IPA será lançada oficialmente em chope e garrafa de 500ml no Festival Brasileiro da Cerveja, que começa no dia 9 de março (quarta- feira) e termina no dia 12 (sábado). O lançamento chega nos pontos de venda logo após o evento.