Degustação: Struise Pannepot Grand Reserva 2008 e 2011 (Bélgica)

Dois grandes rótulos da cervejaria belga Struise, a Pannepot Grand Reserva 2008 e 2011. As duas cervejas chegaram no All Beers via importadora Hors Concours.

Struise Pannepot 2011
Considerada um dos clássicos da cervejaria, com 10% de teor alcoólico, bem escura, creme bege de boa formação e duração. No aroma, melaço, frutas secas, ameixas, bala de caramelo e depois de um leve aquecimento o café aparece e se destaca.

Na boca uma cerveja cremosa, aquecimento nítido devido ao teor alcoólico, complexa, certa picância e notas torradas.

Struise Pannepot Grand Reserva 2008
Essa cerveja descansa 14 meses em barricas de vinho francês e outros 8 meses em barricas de calvados.
Com 10% de teor alcoólico, uma cerveja linda no copo!
Marrom, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, caramelo, madeira, tostado, frutas secas e frutas escuras. Muito complexa no nariz, com aquecimento ela se torna muito mais aromática.

Na boca, frutas escuras, baunilha, licorosa, encorpada e bem alcoólica. Complexa e muito agradável. Final amendoado, uma cerveja macia na boca, ótima!

Cervejaria De Struise chega ao Brasil

A microcervejaria belga De Struise Brouwers chega ao Brasil via Importadora Beer Legends.

Tudo começou em Flanders, quando os quatro amigos homebrewers Phil, Peter, Carlo e Urbain faziam cervejas em casa. Com o sucesso que as receitas foram tomando, resolveram alugar um espaço para cervejaria e mesmo com o repentino sucesso, os quatro amigos ainda exercem as suas próprias profissões, dedicando-se à arte cervejeira apenas nos horários de folga.

É difícil encontrar o set de rótulos da Struise mesmo estando na Bélgica, pouca produção e muita procura.
Chega ao Brasil dois rótulos, a Struise Pannepot e a Struise Rosse.

Struise Pannepot (10.0%): É uma strong dark ale cujo nome faz referência a um estilo tradicional de barco de pesca na região de De Panne.

Struise Rosse (6,0%): uma belgian ale não filtrada e não pasteurizada, de alta fermentação.