11 março, 2014

Degustação: Struise Pannepot Grand Reserva 2008 e 2011 (Bélgica)


Dois grandes rótulos da cervejaria belga Struise, a Pannepot Grand Reserva 2008 e 2011. As duas cervejas chegaram no All Beers via importadora Hors Concours.

Struise Pannepot 2011
Considerada um dos clássicos da cervejaria, com 10% de teor alcoólico, bem escura, creme bege de boa formação e duração. No aroma, melaço, frutas secas, ameixas, bala de caramelo e depois de um leve aquecimento o café aparece e se destaca.




Na boca uma cerveja cremosa, aquecimento nítido devido ao teor alcoólico, complexa, certa picância e notas torradas.


Struise Pannepot Grand Reserva 2008
Essa cerveja descansa 14 meses em barricas de vinho francês e outros 8 meses em barricas de calvados.
Com 10% de teor alcoólico, uma cerveja linda no copo!
Marrom, espuma bege de boa formação e duração. No aroma, caramelo, madeira, tostado, frutas secas e frutas escuras. Muito complexa no nariz, com aquecimento ela se torna muito mais aromática.




Na boca, frutas escuras, baunilha, licorosa, encorpada e bem alcoólica. Complexa e muito agradável. Final amendoado, uma cerveja macia na boca, ótima!
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