Degustação: Selva/Continente África

Degustação da cerveja África, sazonal e colaborativa das cervejarias gaúchas Selva e Continente. Uma Foreing Extra Stout, com 7% de teor alcoólico, 40 IBUs e adição de sorgo (ingrediente tradicional do continente africano).

No visual, uma cerveja escura, bonita, com creme bege de média formação e duração, bem cremosa.
No aroma, frutas vermelhas e tostado. No paladar, corpo médio, tostado, toffee e frutado. 
Bem complexa! No aftertaste é possível sentir o equilíbrio do amargor e adocicado, bem interessante. Uma boa Foreing Extra Stout!

Cervejaria gaúcha Selva lança dois novos rótulos

A Cervejaria gaúcha Selva, lança dois novos rótulos:

África (foto acima) é uma cerveja colaborativa com a Cervejaria Continente, em edição limitada (apenas 350 garrafas). Inspirada no estilo Foreign Extra Stout, com 7% de teor alcoólico, 40 IBUs (Unidade de Amargor), leva cinco tipos de malte, açúcar demerara e sorgo.

Selva Red Ale
Uma red ale com 5% de teor alcoólico e 22 IBUs (Unidade de Amargor).

Além da Red Ale, a Selva já lançou outros três rótulos: Weiss Tropical, Pale Ale e Belgian ale.