Degustação: Selva/Continente África

Degustação da cerveja África, sazonal e colaborativa das cervejarias gaúchas Selva e Continente. Uma Foreing Extra Stout, com 7% de teor alcoólico, 40 IBUs e adição de sorgo (ingrediente tradicional do continente africano).

No visual, uma cerveja escura, bonita, com creme bege de média formação e duração, bem cremosa.
No aroma, frutas vermelhas e tostado. No paladar, corpo médio, tostado, toffee e frutado. 
Bem complexa! No aftertaste é possível sentir o equilíbrio do amargor e adocicado, bem interessante. Uma boa Foreing Extra Stout!

Cervejaria gaúcha Selva lança dois novos rótulos

A Cervejaria gaúcha Selva, lança dois novos rótulos:

África (foto acima) é uma cerveja colaborativa com a Cervejaria Continente, em edição limitada (apenas 350 garrafas). Inspirada no estilo Foreign Extra Stout, com 7% de teor alcoólico, 40 IBUs (Unidade de Amargor), leva cinco tipos de malte, açúcar demerara e sorgo.

Selva Red Ale
Uma red ale com 5% de teor alcoólico e 22 IBUs (Unidade de Amargor).

Além da Red Ale, a Selva já lançou outros três rótulos: Weiss Tropical, Pale Ale e Belgian ale.

Cervejaria Selva com MAPA e pronta para ser comercializada

Em março publicamos aqui no All Beers uma degustação de três rótulos da cervejaria Selva, de Cachoeira do Sul/RS. 

Na ocasião, a cervejaria estava esperando uma visita do MAPA para começar sua comercialização e distribuição nacional. Hoje eles publicaram oficialmente o registro aprovado e agora começa a jornada por todo o país.

São três os rótulos produzidos pela Selva, a Weiss, Belgian Ale e Pale Ale. Veja aqui a degustação.
Parabéns cervejaria Selva!

Degustação: Cervejaria Selva - Belgian Ale, Pale Ale e Weiss (Brasil)

Degustação dos três rótulos da Cervejaria Selva, de Cachoeira do Sul/RS. Segundo os proprietários, a cervejaria já está com visita agendada do MAPA para primeira quinzena de abril e em breve estará com registro para distribuição e venda.

Selva Weiss Tropical

Cerveja de trigo com 5,6% de teor alcoólico.

No visual, amarela, turva, espuma clara de ótima formação e duração. Aroma frutado, muita banana. 

No paladar, leve acidez, refrescante, o frutado também aparece e com final adocicado, um bom exemplar de cerveja de trigo!

Selva Belgian Ale

Com 6,9% de teor alcoólico, alaranjada, turva e com espuma de média formação e baixa duração.
No aroma, senti algo cítrico e caramelo. 
No paladar, leve frutado e o malte em destaque. Final levemente adocicado. Com leve aquecimento o álcool começou a se destacar.

Selva Pale Ale

Com 4.5% de teor alcoólico, muito bonita no copo, espuma clara de ótima formação e duração.

No aroma o malte se destaca. 

No paladar, uma cerveja equilibrada, o malte e lúpulo estão na medida certa.

Fácil de beber e refrescante. A melhor na minha opinião!

Degustação da "Cervejaria Selva" em breve no All Beers

Em breve no All Beers a degustação de três rótulos da cervejaria Selva, de Cachoeira do Sul/RS.
Os estilos são: Pale Ale, Weiss e uma Belgian Ale.

Ainda sem MAPA, a cerveja não é encontrada nas lojas especializadas, mas mesmo assim o All Beers vai te contar em breve o que achou das cervejas.