04 dezembro, 2009

Bamberg Weizenbock


Para quem gosta de cerveja e não conhece o site Brejas, entre agora!


O maior ranking de cervejas no Brasil está lá e sem falar no ótimo trabalho que toda a equipe do site faz.
Como já comentei aqui no All Beers, amanhã acontece o 1° Encontro do Brejas no Empório Alto dos Pinheiros e conta com a parceria da cervejaria Bamberg.
E nesse encontro acontecerá a degustação em primeira mão da milésima cerveja registrada no ranking do Brejas, a Bamberg Weizenbock.


Segundo o site Brejas, a novíssima Bamberg Weizenbock possui a complexidade de aromas e sabores das weizens e a força das bocks. Para ter este resultado, a cervejaria utilizou ingredientes importados da Alemanha: maltes da cidade de Bamberg, lúpulo da região de Hallertau e uma cepa especial de fermento originário da Bavária. Refermentada na própria garrafa, a breja ainda passa por um processo de maturação de dois meses antes de estar pronta para o consumo.


As reservas para o Encontro já estão esgotadas, mas o blog All Beers já confirmou presença e na próxima semana coloco aqui tudo que aconteceu por lá.
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