Brooklyn Brewery (EUA) começará a produzir suas cervejas no Brasil!

Uma das primeiras cervejarias norte-americanas que chegou no país, a Brooklyn Brewery anunciou hoje que estabeleceu uma joint venture no Brasil para a produção e distribuição das cervejas Brooklyn Brewery no Brasil. A Brooklyn Brewery Brasil será sediada em Curitiba e terá staff nos principais centros metropolitanos. A joint venture está sendo formada com a Maniacs Brewing, uma empresa afiliada da importadora da Brooklyn para o Brasil.

Antes de continuar, entenda melhor o DNA da Brooklyn Brewery, vídeo narrado por Garrett Oliver.



“O Brasil é um dos mais importantes mercados de cerveja no mundo, e assim como todos mercados desenvolvidos, a cerveja artesanal está desempenhando um papel importante e crescente”, explica Eric Ottaway, CEO da Brooklyn Brewery. “Nós temos vendido cervejas Brooklyn no Brasil desde 2010, e acreditamos que agora é o momento certo para investir localmente e atingir todo o potencial das cervejas Brooklyn no Brasil”.

Inicialmente a Brooklyn Lager, medalha de ouro na World Beer Cup 2018 na categoria Amber Lager, e a Brooklyn East India Pale Ale serão produzidas no Brasil, mas ao longo do tempo outras cervejas também passarão a ser produzidas localmente. Lançamentos especiais continuarão sendo exportados dos Estados Unidos. É esperado que as cervejas produzidas localmente comecem a chegar ao mercado no quarto trimestre de 2018.

O All Beers já teve a oportunidade de participar de alguns eventos da Brooklyn no país, inclusive conversou com Garrett Oliver, da Brooklyn, em uma dessas visitas no Brasil.

All Beers conversa com Garrett Oliver (Brooklyn Brewery) from All Beers on Vimeo.

Com Garrett Oliver - Brooklyn Brewery

Iron Mendes, CEO da Maniacs Brewing, irá liderar a operação da Brooklyn Brewery Brasil. Com mais de 15 anos de experiência na importação e venda de cervejas artesanais no Brasil, ele gerenciará um time local de 12 pessoas cobrindo produção, logística, administração e vendas.
“Estou entusiasmado em nos associarmos com a Brooklyn Brewery para a produção aqui no Brasil. A Brooklyn Lager e a Brooklyn East India Pale Ale já são bem conhecidas na nossa comunidade de cervejas artesanais e com a produção local supriremos o mercado com cervejas mais frescas”.

Cateto Barrel & Beer Day - Bourbon Brooklyn Edition

O Cateto Pinheiros criou um festival para celebrar o uso da madeira nas cervejas artesanais! A ideia é trazer à tona experiências e produtos incríveis, a preços e em formatos diferenciados. Será criada uma atmosfera de festa e celebração para essas incríveis e complexas cervejas.

Bourbon Brooklyn Edition
Cada edição do festival será temática e contará com um ou mais parceiros a fim de viabilizar uma grande experiência para todos. Nesta primeira edição, junto com a Brooklyn Brewery Brasil & BeerManiacs, eles criaram  um festival dedicado a uma das cervejarias mais emblemáticas da escola norte-americana e o evento será tomado de Brooklyn por todos os lados. A cervejaria já tem um trabalho com cervejas de maior complexidade, produzidas em microlotes, que normalmente levam especiarias, insumos únicos e que muitas vezes passam por um trabalho de amadurecimento ou envelhecimento em barris.

Brooklyn Quarterly Experiment (BQE).
A doce complexidade das barricas de bourbon, feitas em carvalho americano, mais sua microbiologia, aliados as notas doces de baunilha, toffee, caramelo e frutas secas doados pelo destilado de milho dão a tônica ao evento fechando o tema.

Lançamento - Brooklyn Improoved Old Fashion
Como ponto alto do dia, acontecerá o lançamento no Brasil e a abertura simbólica da mais nova cerveja da Brooklyn Brewery, em que a cervejaria se dispõe a reinventar o clássico cocktail - Old Fashioned. Contemplem essa forte cerveja de centeio, repleta de temperos e especiarias, maturada calmamente em barris de carvalho de Whistle Pig Rye Whiskey, com infusões de raízes variadas, incluindo a amarga raíz de genciana. Curta o sabor sedoso e apimentado de centeio, o firme amargor herbal, os tons cítricos e o aquecimento das notas de carvalho (12,8% de teor alcoólico). A cerveja estará disponível no dia para degustação em doses, em garrafa, acompanhada de um old fashion.

Pontualmente (18h), será apresentado oficialmente a nova cerveja com representantes da Brooklyn no Brasil e a convite da casa, o bartender Fernando Lisboa que a anos se dedica a mixologia e tem paixão especial pelo tema bourbon, fará uma pequena aula e falará um pouco sobre bourbon, barris, madeira e é claro, o Old Fashioned.

Taça do evento:
Foi criado junto com a Cristal Blumenau, uma taça especial personalizada para o evento (foto abaixo). Na compra da degustação completa (4 doses), leva a taça para casa. Ela também será vendida separadamente por R$35,00.

Para beber:
(preços promocionais para a data apenas)

Degustação Brooklyn (BQE)
Doses de 120ml servidos no copo do evento por R$30,00
- Brooklyn Improoved Old Fashioned
- Brooklyn Hand & Seal
- Brooklyn Black Ops
- Brooklyn K is for Kriek

Garrafas Brooklyn (BQE)
- Brooklyn Improoved Old Fashioned - R$200,00
- Brooklyn Black Ops - R$200,00- Brooklyn Hand & Seal - R$200,00- Brooklyn K is for Kriek - R$200,00
Real Old Fashioned
Old fashioned da casa, servido na taça do evento feito com o bourbon Makers Mark - R$30,00

Tap Takeover Brooklyn
- Chope Brooklyn Lager (Lager) - 355ml - R$20,00
- Chope Brooklyn East IPA (IPA) 355ml - R$20,00
- Chope Brooklyn Sorachi Ace (Farmhouse) 355ml - R$22,00
- Chope Brooklyn Black Chocolate Stout (Imperial Stout) 190ml - R$20,00
- Chope Brooklyn Black Chocolate Stout (Imperial Stout) 300ml - R$32,00

Para comer:
Menu especial desenvolvido junto a Brooklyn. Serão mini-banquetes de carnes de caça e exóticas e queijos únicos para harmonizar com as cervejas da linha BQE.

Cardápio do dia:
The Feast (serve de 3 a 5 pessoas - R$ 170,00)
Carré de Javali assado na manteiga, linguiça de javali defumada, Cocha de pato confitada, Pastrami de cordeiro curado e defumado, Ragu de coelho, Copa de javali assada, Queijo Castanho, Queijo Azul, Queijo Dionísio.
Acompanha: geleia de figos, ameixa e romã, molho pesto e pão rústico de centeio.

Big Game (serve de 2 a 3 pessoas - R$ 90,00)
Carré de Javali assado na manteiga, linguiça de javali defumada, Pastrami de cordeiro curado e defumado, Ragu de coelho, Queijo Castanho, Queijo Azul, Queijo Dionísio.
Acompanha: geleia de figos, ameixa e romã, molho pesto e pão rústico de centeio.

Hog Jaw (individual R$ 40,00)
Linguiça de javali defumada, Copa de javali assada, Queijo Azul.
Acompanha: geleia de figos e pão rústico de centeio.

Música
The Original Wallies Band
Espécie de jug band que revive a música popular americana do início do século vinte, sob forma de jazz, blues, bluegrass e folk, cheio de instrumentos inusitados e de época.

Confirme sua presença na página do evento.

Serviço:
Cateto Barrel & Beer Day - Bourbon Brooklyn Edition
Data: 11/06 - das 14h - 1h
Local: Cateto Pinheiros
Endereço: Rua Francisco Leitão 272
Sem ingresso para entrar.


Cateto Pinheiros from All Beers on Vimeo.