Degustação: Oud Beersel e Hanssens (Bélgica)

Evento realizado no Delirium Café São Paulo para degustação dos novos rótulos das cervejarias belgas Oud Beersel e Hanssens.
Foram quatro rótulos degustados que chegam no Brasil via importadora Best Beers.

Oud Beersel Geuze
Com 6% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de boa formação e duração.
Aroma agressivo com azedo destacado, perfeito para o estilo!
No paladar, ácida, seca, fácil de tomar para quem já está acostumado com o estilo. Salivação constante, refrescante e corpo leve.
Ótima geuze!

Hanssens Kriek
Com 6% de teor alcoólico, avermelhada, creme de baixa formação, quase nulo.
Aroma de cereja e leve azedo. No paladar, se apresentou muito mais agressiva na acidez do que a anterior. Seca, com salivação constante na boca e corpo médio. A mais ácida da degustação e uma das melhores na minha opinião.

Oud Beersel Framboise
Com 5% de teor alcoólico, framboesas e cervejas na composição, a última contribuindo mais para coloração avermelhada da cerveja.
No aroma, frutas vermelhas.  No paladar, a menos ácida de todas, fácil de tomar, corpo leve e adocicado bem tímido.
Uma framboise interessante e com a melhor drinkability da degustação.

Hanssens Oudbeitje
Com 6% de teor alcoólico, essa é uma straight lambic, ou seja, é uma lambic que não passou por blend, são muito raras em garrafa, apresentam um líquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho. Na amostra degustada, foi 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.

Amarela na coloração e sem carbonatação. No aroma, algo selvagem e frutado.
No paladar, uma cerveja bem diferente, corpo médio, ácida e levemente salgada. Uma experiência interessante da Hanssens!

Ótimos rótulos que devem chegar com preços bem interessantes nos pontos de venda, parabéns pela importação Best Beers!

Oud Beersel: Tradição belga de 1882 chega no Brasil

Uma ótima novidade chega em breve no Brasil, a Oud Beersel, com importação exclusiva da importadora Best Beers.

Cervejaria fundada em 1882, está localizado em Beersel (10km do centro de Bruxelas), no sudoeste da capital. É uma das últimas cervejarias remanescentes na produção de lambics autênticas da Bélgica. 
Este processo de fermentação espontânea é possível na Bélgica nas regiões de Pajottenland, Vale do Zenne e em Bruxelas, por causa da presença de uma microflora específica.

A Oud Beersel chega por aqui com seis rótulos:

Oud Beersel Oude Geuze
Geuze feita com blend de lambics de 1, 2 e 3 anos | 6% ABV | Rate Beer: 98
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Oud Beersel Oude Kriek
Kriek lambic feita com 400g de cereja por litro, não pasteurizada e não adoçada. Considerada por muitos como a melhor kriek lambic que existe | 6,5% ABV | Rate Beer: 99
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Oud Beersel Framboise
Fruit lambic feita com 220g de framboesas e 50g de cereja por litro | 5% ABV | Rate Beer: 91
Disponível em garrafas de 375ml com rolha e barril de 20L.

Oud Beersel Kriek
Fruit lambic feita com 200g de cereja por litro, pasteurizada e levemente adocicada | 4% ABV | Rate Beer: 91
Edição limitada e com poucas caixas disponíveis no Brasil. Feita apenas para o mercado norte-americano e com importação única.
Disponível em garrafas de 375ml com rolha.

Linha Bzart
A Bzart é uma linha pioneira e única no mundo de lambics que passam pelo processo champenoise. 
Foi uma parceria feita com o Domus Ad Fontes, um vinicultor dono de um dos vinhedos mais antigos da Bélgica, que produz ótimos espumantes brut nature.
Após todo o processo de maturação e fermentação em antigos barris de carvalho dentro da cave da Oud Beersel, essa lambic vai para a vinícola e passa por remuage com levedura de champagne durante 1 ano e após esse processo é feito o degorgement para retirada da levedura.

Chegam no Brasil duas cervejas da linha: Lambiek e a Krieklambiec

Bzart Lambiek: Geuze | 8% ABV | Rate Beer: 98
Bzart Krieklambiek: Fruit Lambic | 8% ABV | Rate Beer: 98

Todas as novidades da Oud Beersel chegam na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda.
Amanhã no All Beers teremos uma outra novidade da importadora Best Beers!