Veja como foi o Toer de Geuze 2015, na Bélgica.

Pierre Tilquin da Tilquin (Foto: Drink Belgian Beer)

O maior evento de Lambic da Bélgica, Toer de Geuze dura apenas 1 dia e acontece de dois em dois anos em Bruxelas.

A primeira edição aconteceu em 1997, com as cervejarias Boon, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Lindemans e Timmermans abrindo suas portas para o público. No dia 3 de maio de 2015 aconteceu a décima edição, organizada pela HORAL (The High Council for Artisinal Lambic Beers), organização responsável por promover e proteger as tradicionais lambics do país. Atualmente, os membros participantes são: Boon, De Cam, 3 Fonteinen, De Troch, Girardin, Hanssens, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin e Timmermans.

Para celebrar o Toer de Geuze, foi lançada a HORAL Megablend 2015, feita especialmente para o evento. Estamos falando de um blend de novas e velhas lambics das cervejarias participantes (foto acima).

A Horal Megablend chega no Brasil, assim como algumas cervejarias participantes do evento pela importadora Best Beers, que inclusive estava no evento esse ano (foto abaixo).

André Silva (proprietário da Best Beers) acompanhando o Toer de Geuze 2015

Veja como foi o Toer de Geuze 2015 pelo canal The Craft Beer Channel:

Degustação: Oud Beersel e Hanssens (Bélgica)

Evento realizado no Delirium Café São Paulo para degustação dos novos rótulos das cervejarias belgas Oud Beersel e Hanssens.
Foram quatro rótulos degustados que chegam no Brasil via importadora Best Beers.

Oud Beersel Geuze
Com 6% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de boa formação e duração.
Aroma agressivo com azedo destacado, perfeito para o estilo!
No paladar, ácida, seca, fácil de tomar para quem já está acostumado com o estilo. Salivação constante, refrescante e corpo leve.
Ótima geuze!

Hanssens Kriek
Com 6% de teor alcoólico, avermelhada, creme de baixa formação, quase nulo.
Aroma de cereja e leve azedo. No paladar, se apresentou muito mais agressiva na acidez do que a anterior. Seca, com salivação constante na boca e corpo médio. A mais ácida da degustação e uma das melhores na minha opinião.

Oud Beersel Framboise
Com 5% de teor alcoólico, framboesas e cervejas na composição, a última contribuindo mais para coloração avermelhada da cerveja.
No aroma, frutas vermelhas.  No paladar, a menos ácida de todas, fácil de tomar, corpo leve e adocicado bem tímido.
Uma framboise interessante e com a melhor drinkability da degustação.

Hanssens Oudbeitje
Com 6% de teor alcoólico, essa é uma straight lambic, ou seja, é uma lambic que não passou por blend, são muito raras em garrafa, apresentam um líquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho. Na amostra degustada, foi 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.

Amarela na coloração e sem carbonatação. No aroma, algo selvagem e frutado.
No paladar, uma cerveja bem diferente, corpo médio, ácida e levemente salgada. Uma experiência interessante da Hanssens!

Ótimos rótulos que devem chegar com preços bem interessantes nos pontos de venda, parabéns pela importação Best Beers!

Cervejaria Hanssens (Bélgica) chega no Brasil

Anunciamos ontem aqui no All Beers a chegada da cervejaria belga Oud Beersel e hoje outra novidade exclusiva da importadora Best Beers, a Hanssens Artisanaal que chega com cinco rótulos.
A cervejaria é administrada nos dias de hoje pelo casal John e Sidy Matthys e são conhecidos por produzir Lambics mais extremas, preservando barris muito antigos, alguns de 1885.

Conheçam os rótulos que chegam por aqui:

Hanssens Oude Geuze - 6% ABV | Rate Beer: 99
Geuze feita com blend de diferentes idades, mas não necessariamente 1, 2 e 3 anos, o proprietário faz pequenas mudanças a cada safra.

Hanssens Oude Kriek - 6% ABV | Rate Beer: 98
Kriek lambic, não adoçada e não pasteurizada

A Hanssens também engarrafa um tipo de lambic que é bem rara, que são as straight lambics.
Uma straight lambic é uma lambic que não passou por blend, ou seja, após fazer o mosto e colocar para fermentar espontaneamente nos coolships, ela vai direto para o barril e não tem blend com outra safra antes de ir pra garrafa.
São muito raras em garrafa, apresentam um liquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho.

A Best Beers trouxe 3 exemplares de straight lambics produzidas com frutas, são elas:

Hanssens Experimental Cassis - 6% ABV | Rate Beer: 97
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com cassis adicionado nos últimos 6 meses.

Hanssens Experimental Raspberry - 6% ABV | Rate Beer: 93  (foto abaixo)
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com framboesa adicionada nos últimos 6 meses.

Hanssens Oudbeitje - 6% ABV | Rate Beer: 94
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.

As novidades chegam na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda.