Anunciamos ontem aqui no All Beers a chegada da cervejaria belga Oud Beersel e hoje outra novidade exclusiva da importadora Best Beers, a Hanssens Artisanaal que chega com cinco rótulos.
A cervejaria é administrada nos dias de hoje pelo casal John e Sidy Matthys e são conhecidos por produzir Lambics mais extremas, preservando barris muito antigos, alguns de 1885.
Conheçam os rótulos que chegam por aqui:
Hanssens Oude Geuze - 6% ABV | Rate Beer: 99
Geuze feita com blend de diferentes idades, mas não necessariamente 1, 2 e 3 anos, o proprietário faz pequenas mudanças a cada safra.
Hanssens Oude Kriek - 6% ABV | Rate Beer: 98
Kriek lambic, não adoçada e não pasteurizada
A Hanssens também engarrafa um tipo de lambic que é bem rara, que são as straight lambics.
Uma straight lambic é uma lambic que não passou por blend, ou seja, após fazer o mosto e colocar para fermentar espontaneamente nos coolships, ela vai direto para o barril e não tem blend com outra safra antes de ir pra garrafa.
São muito raras em garrafa, apresentam um liquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho.
A Best Beers trouxe 3 exemplares de straight lambics produzidas com frutas, são elas:
Hanssens Experimental Cassis - 6% ABV | Rate Beer: 97
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com cassis adicionado nos últimos 6 meses.
Hanssens Experimental Raspberry - 6% ABV | Rate Beer: 93 (foto abaixo)
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com framboesa adicionada nos últimos 6 meses.
Hanssens Oudbeitje - 6% ABV | Rate Beer: 94
Straight lambic com 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.
As novidades chegam na primeira quinzena de novembro nos pontos de venda.
