Vídeo & Fotos: Conheça a Salumeria Tarantino

Recém-inaugurada no bairro de Pinheiros, a Salumeria Tarantino oferece produtos artesanais de muito qualidade e pouco encontrados na capital paulista.
Sim, é a mesma Tarantino que fez a parceria comercial com a Interfood e a mesma da Tarantino Beer, que inclusive é servida na Salumeria. Os três rótulos (Session IPA, IPA e Double IPA), produzidos com Doug Odell (Odell Brewing) - EUA, estão disponíveis no formato chope e garrafa.

A decoração da casa merece uma atenção especial, não deixe de prestar atenção nos pequenos detalhes vintage e também nos quadros, peças e móveis da própria família Tarantino.

Além das cervejas, a casa trabalha com uma carta de vinhos nacionais, todos de pequenos produtores. A princípio, apenas vinículas gaúchas estão disponíveis, mas a intenção é ampliar essa carta com vinhos de todo país.

As opções gastronômicas também são muito interessantes, o cardápio vai de Focaccias (Pomodori, Calabresa Apimentada e Margherita), Paninis (Brie, Calabresa Apimentada, Pastrami e Presunto) até uma Tábua de embutidos artesanais (com Pastrami, Copa, Pancetta, Salame tipo italiano, queijo Canastra, pão Ciabatta, Azeitonas, Molho Honey Mostrad, Picles em conserva e frutas da estação).

Focaccia e Paninis

Tábua de embutidos - pequena

Segundo Gilberto Tarantino, proprietário da Salumeria, a casa também deve servir massas em breve.

Serviço:
Salumeria Tarantino
Endereço: Rua Padre Carvalho 227 - Pinheiros
São Paulo - SP
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado - 12h às 20h.

Conheça o ambiente da Salumeria Tarantino:


Salumeria Tarantino from All Beers on Vimeo.

Conheça o terceiro rótulo da Tarantino Brewery

Chega essa semana nos pontos de venda o terceiro rótulo da Tarantino Brewery, a Double IPA.
Produzida por Doug Odell (Odell Brewing) e Victor Marinho, com 8,5% de teor alcoólico, 80 IBUs (Unidade de Amargor) e os lúpulos Citra, Chinook, Simcoe e Mosaic.

Os dois primeiros rótulos da Tarantino foram a IPA e a Session IPA, também assinadas pelo norte-americano Doug Odell.

O rótulo novamente foi feito pelo ilustrador Ciro Bicudo. Segundo Gilberto Tarantino, proprietário da Tarantino Brewery, a ideia é manter o estilo artístico dos rótulos como uma série.