Vídeo & Fotos: Conheça todos os detalhes do Croma Brewpub na Vila Madalena

Os brewpubs estão invadindo o Brasil e isso já era de se esperar, com a cultura cervejeira crescendo, grandes marcas apostando neste nicho, pequenas cervejarias entrando no mercado todo dia, e claro, a busca do brasileiro pela qualidade que aumenta todo dia!

A cervejaria Croma, de São Paulo, comandada pelos sócios Rodrigo Nogueira e Hector Aguilera, abriu recentemente as portas do seu brewpub, na Vila Madalena, em São Paulo.

O All Beers esteve lá para conhecer as instalações, os pratos servidos no local, a cervejaria e também para provar as novidades nas torneiras. E foi exatamente assim que começamos, no chope!

Provamos a Single Finn (Pilsen), Light my Fire (Sour), Red Strike (Sour com framboesa e maracujá), Manchinha (NE IPA com pepino e melão), Ponkan (Juicy APA), Thunder (Double Juicy IPA), Under My Skin (Milk Brown Ale com lactose, cravo e canela), Simple Man (Juicy IPA), Turron (Barley Wine) e 3 Little Birds (RIS com baunilha, coco queimado e nibs de cacau.). Nessas duas últimas, a casa sugeriu uma harmonização com sorvete de doce de leite e banana (respectivamente). A experiência ficou incrível!

Sobre os rótulos, confesso que gostei de todas, porém, minhas preferidas foram: Red Strike, Simple Man, Under My Skin, Turron e 3 Little Birds!

Croma Turron Barley Wine com sorvete de
doce de leite - harmonização incrível!

Um outro ponto forte da Croma Brewpub é a cozinha, com receitas assinadas pela Chef Ana Soares e destaques para a tosta de salmão, Fish & Chips, Arepas (3 unidades) e os cortes de carne (uma delícia!).

Tostas de salmão

Arepas

cortes de carne

No final ainda fomos conhecer os tanques da cervejaria, no andar superior do brewpub.
Espaço incrível, de muito bom gosto na decoração, ótimo atendimento e qualidade extrema tanto nos pratos servidos como nas cervejas!
Não deixe de visitar!

Veja o vídeo que fizemos no Croma Brewpub:



Serviço:
Croma Brewpub
Bar e RestauranteRua Harmonia, 472 - Vila Madalena
Horários:
Ter a Sex - 17:00 - 00:30
Sab - 12:00 - 00:30
Dom - 12:00 - 22:00
Instagram:@cromataproom

Cervejaria Croma abre seu brewpub na Vila Madalena, em São Paulo

Fotos: Leonardo Galli

O brewpub da cervejaria Croma já está funcionando na Vila Madalena, famoso bairro boêmio da capital paulista. Depois de 2 anos no mercado e diversos rótulos lançados, os sócios Rodrigo Nogueira e Hector Aguilera (foto abaixo) idealizaram um local para ampla experiência dos frequentadores e claro, para os fãs da marca! São 15 torneiras com rótulos já conhecidos e chopes inéditos apresentados em primeira mão.

“Desde que começamos a produzir, sonhávamos em ter um espaço próprio para evoluir nossas receitas e proporcionar uma experiência única para nossos clientes. Agora nossa casa é uma realidade e estamos muito felizes.”, comentou Rodrigo Nogueira, cervejeiro e sócio da Croma.

Já de início, eles plugaram seis novos rótulos (em chope apenas), são eles: Single Fin (Pilsen), Light my Fire (Sour Ale), Red Strike (Sour Ale com maracujá e framboesa), Turrón (Barley Wine com coco queimado), Simple Man (Juicy IPA) e a Thunder (Double Juicy IPA), sem falar dos rótulos já conhecidos pelo público e extremamente frescos.

A nova casa da Croma também conta com um rooftop destinado para eventos, que será inaugurado em breve. Além de uma cozinha com ótimos pratos e petiscos para uma harmonização perfeita com as cervejas. A casa abrirá para almoço aos sábados e domingos e funcionará à noite nos outros dias.

Todos os chopes servidos no brewpub são produzidos no local e a cervejaria continua seu modelo de terceirização para os lançamentos no mercado. Atualmente a Croma atinge 15 estados brasileiros e pretende ampliar sua rede de distribuição em 2019.

Croma Beer Co - Inauguração Brewpub from Rodrigo Rodrigues on Vimeo.

Serviço
Croma Brewpub
Rua Harmonia 472 - Vila Madalena
Horários oficiais
Seg a sex 18:00-00:30
Sáb 12:00-00:30
Dom 12:00-20:00
Pet friendly - Sim

Cervejaria Croma inaugura brewpub na capital paulista

A cervejaria Croma inaugura no primeiro semestre de 2019 seu brewpub no bairro da Vila Madalena, na cidade de São Paulo. A casa terá 15 torneiras de chope em seu taproom, cozinha e capacidade de produção inicial de 5.000 litros.

“O sonho da casa própria é antigo. Estar mais perto dos nossos clientes e ter capacidade para experimentação em pequena escala é um passo fundamental para a evolução e crescimento da cervejaria.”. Comentou Rodrigo Nogueira, sócio da cervejaria Croma.

Com quase dois anos no mercado atuando no formato cigano, sem cervejaria própria, a Croma lançou 26 cervejas que variam entre IPAs, Double IPAs, Sours e Stouts.

“Vamos continuar com o nosso modelo de terceirização, a Croma já atende 15 estados em território nacional. A meta é ampliar e consolidar ainda mais nossa marca em São Paulo e em outros estados.”, finalizou Rodrigo.

Em 2018 a cervejaria recebeu 3 medalhas: Ouro no Festival da Cerveja em Blumenau, com a Sunshine, uma New England IPA, prata no South Beer Cup com a Waves, uma Berliner Weisse com Goiaba e Uva e bronze na Copa da Cervezas de América com a Twinn, uma Sour Ale com Cajá.
Croma Beer Co. from Lucas Gaitan on Vimeo.