Hitachino Nest (Japão): Novos rótulos, Chope e Saquê chegando no Brasil

Novidades chegando do Japão via importadora Lorch.
São três novos rótulos da Hitachino Nest:

Commemorative Ale: Com coentro, casca de laranja, noz-moscada, canela e  grãos de baunilha (8% de teor alcoólico e IBU:28).
Ginger Ale: segundo o release, frescor marcante de gengibre no aroma e paladar (7% de teor alcoólico e IBU:18).
Japanese Classic Ale: Uma IPA com os lúpulos Chinook, Fuggle, Kent Golding (7% de teor alcoólico e IBU:41).

Agora são oito rótulos disponíveis no Brasil, para conhecer os demais, entre aqui.
Além das garrafas, chegam dois chopes da cervejaria, a White Ale e a Red Rice.

Segundo Roberto Lorch (proprietário da importadora), chegaram também três rótulos da saquê da Hitachino.
Todas as novidades devem chegar amanhã nos pontos de venda.

Lucro da cervejaria Asahi sobe em 2011 e Kirin cai

As duas maiores cervejarias do Japão tiveram resultados bem diferentes em seus balanços. A Asahi teve lucro líquido de 55,09 bilhões (US$ 709 milhões) de ienes no ano, uma alta de 3,8% de 2010. Já a Kirin informou que seu lucro líquido em 2011 caiu 35%, para 7,41 bilhões de ienes, de 11,39 bilhões de ienes no ano anterior.

A Asahi registrou crescimento em seu lucro pelo 11º ano consecutivo. A empresa superou problemas como as condições ruins de negócios no Japão cortando custos e apoiando-se em suas operações no exterior. Além de cortar gastos em promoções, a Asahi vendeu sua fatia na sul-coreana Haitai Beverage, que dava prejuízo, ajudando a melhorar seus resultados no exterior.

A suspensão temporária de várias cervejarias após o tsunami e o terremoto de 11 de março, bem como a queda nas vendas no período após o desastre, enfraqueceu a demanda no setor em 2011.

A Kirin, segunda maior cervejaria japonesa, foi prejudicada pela baixa demanda doméstica, entre outros fatores. A companhia, que no ano passado comprou ações da Schincariol, informou que suas vendas recuaram 4,9% em 2011, para 2,071 trilhões de ienes, de 2,178 trilhões de ienes um ano antes.

A Sapporo (quarta maior cervejaria do Japão), informou que suas vendas subiram 17% em 2011, para 454,10 bilhões de ienes, de 389,24 bilhões de ienes, após uma fusão com a companhia não listada de refrigerantes Pokka Corp.

Fonte: Diário ABC

Cerveja Azul

Depois de um monte de cervejas japonesas bizarras, chegou a cerveja azul. Feita com água retirada de icebergs derretidos a Okhotsk Blue Draft contém em sua fórmula alga marinha microscópica (seaweed) para conseguir sua cor azul. Segundo a matéria original o gosto não é diferente da cerveja tradicional.