Way Day: Cervejaria Way comemora seu aniversário com o Chef Ronaldo Rossi

No próximo sábado, dia 28 de novembro, a Way Beer promove uma edição especial do Way Day, na Cervejoteca, em São Paulo (SP). Durante o evento, que celebra o aniversário de 5 anos da cervejaria paranaense, o público terá a oportunidade de saborear preparos exclusivos do chef Ronaldo Rossi, que terão em sua receita alguns dos principais rótulos da Way Beer.

O cardápio especial do evento contará com: sanduíche de rosbife à “madeira” de Amburana (sugestão de harmonização: Way Irish Red Ale); porção de bolinho de bacon com molho de Sour Me Not (sugestão de harmonização: Way American Pale Ale); e bolo de chocolate de Avelã Porter com crispes de bacon caramelado (sugestão de harmonização: Way Avelã Porter).

O Way Day será realizado na Cervejoteca (Avenida Sena Madureira, 749 – São Paulo), a partir das 12h. Os preparos serão vendidos separadamente. Mais informações pelo telefone (11) 5048-6047 ou nos sites www.waybeer.com.br e www.cervejoteca.com.br.

Concurso de Cerveja Artesanal do Cervejoteca

Que tal participar do I Concurso de Cerveja Artesanal da Cervejoteca?

O estilo escolhido pelo concurso foi o Strong Scotch Ale. As inscrições começam hoje e serão encerradas no dia 31 de março de 2013.

O processo de inscrição deve ser efetuado pelo e-mail falecom@ronaldorossi.com.br, pela taxa de R$20,00 (vinte reais).

Os vencedores receberão troféus e certificados e uma brassagem grande da cerveja campeã será feita  pelo Cervejoteca.

Ficou interessado? Pegue todas informações aqui e participe!

Festa de 1 ano do Cervejoteca

No próximo dia 16 de junho (sábado), a loja Cervejoteca comemora seu primeiro aniversário.
A festa acontece no Esporte Clube Vila Mariana em São Paulo e o ingresso custa R$25 reais com direito a um chope IPA. Mais informações, clique no flyer acima.

Guia cervejeiro no Jornal Estado de São Paulo

Veja a matéria que foi publicada hoje no caderno Divirta-se do Jornal Estado de S. Paulo:

Que nós brasileiros bebemos muito é verdade: somos o terceiro no ranking de consumo mundial de cerveja. No dia a dia, nos restringimos aos tipos mais leves, mais pelo preço do que pelo gosto. Para tentar mudar isso, pedimos ajuda a Bob Fonseca, crítico de cervejas do Paladar, para escolher 24 boas garrafas (e latas) e ir em busca dos melhores preços para encher o nosso engradado.
Cotamos 25 lugares, e listamos, nas próximas páginas, os menores valores encontrados em bares, para sentar e beber, e em empórios, para colocar na sacola. “O mundo das cervejas especiais não tem volta”, diverte-se o sommelier de cervejas Ronaldo Rossi, da Cervejoteca.

De fato, há um universo cheio de tipos, métodos e classificações a desvendar. Mas não perca de vista o barato da coisa. “Querem transformar a cerveja em algo chato, o que é um contrassenso”, afirma Rossi. Estamos com ele. O roteiro a seguir só espera tornar melhor um dos atos mais descompromissados do mundo: tomar cerveja.
por: Daniel Telles Marques e Guilherme Conte

Veja a matéria (pdf):

1º Campeonato BeerCards no Brasil

Foi maracado para o dia 13 de agosto o 1º Campeonato BeerCards. O evento será em São Paulo, na Cervejoteca, novo espaço do sommelier de cervejas Ronaldo Rossi.

O evento começa às 10h e só acaba com os 3 vencedores. O campeonato será dividido em várias chaves onde os competidores jogam entre si, passando por oitavas de final, quartas de final, semifinais e a grande final.

Entre os prêmios, Cervejas especiais, camisetas BeerCards e baralhos belgas. Os prêmios serão entregues provavelmente no Beer Experience, que ocorrerá dia 20 de agosto, no Centro de Exposições Frei Caneca.

As vagas serão limitadas para os participantes, em breve o evento será divulgado no facebook com regras e instruções para a inscrição.

A Cervejoteca fica na Av. Sena Madureira, 685.