O Festival Brasileiro da Cerveja 2012 está chegando, e além das novidades cervejeiras, palestras serão realizadas durante o evento. Saiba quais:22 DE MARÇO
19h – Pete Slosberg (Estados Unidos). Building a brand Identity.
20h30 – Jeannine Marois e Marie-Josée Lefebvre. (Canadá) What makes the Mondial de la bière of Montréal a unique festival and How to participate in the Mondial de la bière in Montréal.
23 DE MARÇO
19h – Asbjorn Gerlach (Chile). Evolução da Cerveja no Chile.
20h30 – Kathia Zanatta (Brasil). Harmonização: uma ferramenta potente para a expansão da apreciação das cervejas especiais.
24 DE MARÇO
9h30 – Matt Brynildson (Estados Unidos). Proper technique inpasteurization.
11h – Maurício Beltramelli (Brasil). A força da internet na divulgação das cervejas especiais.
12h – Alexandre Bazzo (Brasil). Bamberg: como mandar cervejas pra competições ou como ganhar medalhas em competições.
13h40 – Paulo Schiavetto (Brasil). Desafios de Qualidade e Produtividade para a Microcervejaria Brasileira.
14h40 – Tacio Basso (Brasil). A "moagem" de malte em Microcervejaria - o rendimento ideal.
15h10 – Marcelo Cerdan (Argentina). Novas tendências para criar valor no segmento microcervejeiro.
16h10 – Diego Libkind (Argentina). Misterios do fermento: Patagonian Lager.
17h10 – ACERVA Catarinense. Homebrew: Faça sua cerveja em casa.
17h50 – Pablo Rodriguez (Argentina). Associação Craft Brewers da Argentina.
