Copo congelado não é legal!
Quem já não foi em um bar e quando pediu uma cerveja, recebeu um copo congelado? Acho que todo mundo, certo?
Prática normal entre botecos e bares de qualquer cidade e pelo visto, no mundo.
A Brewers Association, orgão norte-americano responsável pela educação, exportação, entre outros assuntos ligados ao mundo cervejeiro, também percebeu isso e fez um vídeo explicando que não é legal copo congelado.
Para uma cultura em que a cerveja super gelada é um prêmio, é fácil entender um copo congelado, porém se você está entrando no mundo das cervejas especiais e artesanais, não faz sentido.
Motivo?
Pode ocorrer uma interferência de sabor na cerveja, a espuma pode ficar comprometida, sem falar que este copo pode carregar aroma ou até gosto da geladeira ou gelo do congelador.
Definitivamente copo congelado não é legal!
