(André Silva - Importadora Best Beers)
Degustação dos três primeiros rótulos da importadora Best Beers, da cervejaria belga Verhaeghe: Duchesse de Bourgogne, Echt Kriekenbier e Vichtenaar.
Duchesse de Bourgogne
Rótulo lindo! Uma Flanders Red Ale de 6,2% de teor alcoólico, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica.
Uma cerveja que é envelhecida em barris de carvalho, blend entre safras de 8 e 18 meses.
No visual, marrom escura, creme de boa formação e média duração. No aroma, acidez e madeira são bem perceptíveis.
No paladar, bem complexa e surpreendente! Leve amargor e boa acidez, nada extremo e enjoativo, realmente uma ótima cerveja!
Vichtenaar
É uma cerveja maturada em barril de carvalho por 8 meses, com 5,1% de teor alcoólico.
No visual, Marrom escura, quase vermelha. Espuma bege de boa formação e duração.
Aroma ácido e no paladar a acidez também é presente.
Echt Kriekenbier
É uma cerveja refrescante, com cerejas adicionadas ao barril nos últimos 5 meses de maturação. Apresenta 6,8% de teor alcoólico.
No visual, uma cerveja rosa, com espuma da mesma cor, com boa formação e duração.
No aroma, acidez e o frutado estão bem presentes. No paladar, o adocicado e frutado também aparecem. Senti também um gosto de canela, muito agradável.
Resumindo:
São cervejas totalmente fora do padrão, cervejas com classe e que devem ser degustadas com enorme atenção para perceber tudo que elas oferecem.
A complexidade é presente nas 3 degustadas acima. Uma experiência que você deve fazer na sua casa ou no bar, acompanhado de amigos para uma perfeita troca de informações e sensações.
A Best Beers começou muito bem, sucesso!
