Aconteceu na última semana na loja Mr. Beer - Aclimação, em São Paulo, a degustação dos rótulos norte-americanos da cervejaria Epic.
A cervejaria chegou ao país pela parceria entre Mr. Beer e Tarantino MultiBeer.
A degustação foi feita para jornalistas da área e orientada pelo sommelier Demian Salles.
Veja os rótulos degustados abaixo:
Epic Lager
Translúcida, espuma clara de boa formação. Aroma cítrico e no paladar, uma lager bem refrescante, com leve amargor.
Epic Wheat
Dourada e levemente turva.
Aroma de malte e no paladar um leve amargor.
Epic Cross Fever
Marrom clara e boa formação de espuma.
Aroma de caramelo e no paladar um leve amargor. Boa cerveja.
Epic Capt´n Crompton´s Pale Ale
Coloração cobre, espuma clara de média formação.
Aroma cítrico e no paladar um amargor interessante para uma pale ale, final seco.
Cobre e espuma de boa formação.
Aroma herbal e bem destacado. No paladar, um amargor bem refinado, muito interessante. Final seco e aftertaste amargo. Um dos destaques da noite.
Epic Spiral Jetty
Dourada e com boa formação de espuma clara.
No aroma o frutado se destaca. No paladar, uma ótima India Pale Ale, ótimo amargor e drinkability. Indicada para os amantes de lúpulo.
Epic Hopulent IPA
Quase cobre na coloração e com boa formação de espuma.
Forte aroma cítrico do lúpulo e no paladar, amargor intenso. Aftertaste amargo.
Epic Brainless
Dourada e com boa espuma clara.
Bem aromática, frutada e cravo. No paladar, especiarias diversas, final levemente adocicado.
Cerveja escura de ótima formação e duração de espuma.
Aroma de malte torrado que segue no paladar. Final seco e amargo. Poderia ser um pouco mais encorpada.
Epic 825 Stout
Escura com média formação de espuma.
No aroma, torrado e café. No paladar, leve amargor e corpo bem denso, Boa cerveja!
Resumindo...
Bons rótulo da norte-americana Epic, entre os dez rótulos degustados, destaque para Cooper Cone, Capt´n Crompton´s, Spiral jetty, Hopulent IPA e 825 Stout.
