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12 junho, 2024

Baden Baden celebra 25 anos com rótulos que marcaram época

 
A Baden Baden, uma das cervejarias artesanais mais renomadas do Brasil, comemora 25 anos de história e paixão pela cerveja. Desde sua fundação em 1999, em Campos do Jordão - SP, a marca tem sido pioneira na produção de cervejas
artesanais de alta qualidade, tornando-se uma referência no cenário cervejeiro brasileiro e conquistando prestigiados prêmios nacionais e internacionais.

Para celebrar este marco significativo, a Baden Baden lança uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados de sua história.

Baden Baden Stout – Complexa e intensa, apresenta coloração escura e possui 7,5% de teor alcoólico. Reconhecida na comunidade cervejeira, é ideal para ser apreciada lentamente. Encorpada e com amargor presente dos lúpulos e da torrefação dos maltes, seus grãos de cevada torrados conferem um aroma inesquecível de cacau e café. Harmoniza bem com sobremesa à base de chocolate, como petit gateau e brigadeiro, pratos condimentados, ostras, grelhados e queijos como Gorgonzola.
A Baden Baden Stout foi lançada em 2002 e se tornou um sucesso instantâneo, sendo premiada em diversos concursos nacionais e internacionais.

Baden Baden Doppelbock
– Conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock, com 8,2% de teor alcoólico e evoca a memória afetiva dos consumidores da Baden Baden. A doçura dos maltes especiais é proeminente, trazendo notas de chocolate, caramelo e bala toffee. Harmoniza com carnes suínas, cogumelos, nozes e sobremesas como pudim e creme brulè.
Lançado em 2004 como uma cerveja de edição limitada para celebrar a temporada de inverno, o Doppelbock conquistou grande popularidade, tornando-se um dos rótulos mais queridos pelos consumidores.

Baden Baden Red Ale – Uma cerveja avermelhada com aroma maltado que lembra castanha e passas. Complexa, com teor alcoólico de 9,2%, proporciona uma sensação aquecedora e, na boca, aveludada. Seu elevado e persistente amargor é equilibrado por um sabor adocicado residual. Harmoniza com pratos robustos e intensos, como carnes de porco, molhos condimentados, castanhas e queijos azuis.
A Red Ale foi o primeiro estilo lançado pela Baden Baden em 1999, e o mais solicitado para retornar ao portfólio.  

"Estamos muito felizes em celebrar os 25 anos de história da Baden junto de todos os clientes, parceiros e amigos da marca, que têm sido parte fundamental de nossa jornada. Os rótulos comemorativos são uma forma de agradecer a todos que têm nos apoiado ao longo dos anos, celebrando nossas conquistas e criando memórias com nossos estilos únicos", comenta Ilana Lencastre, gerente de marketing das marcas craft do grupo HEINEKEN no Brasil.  

Os três estilos estarão disponíveis em um kit de edição limitada, exclusivamente nos canais de e-commerce parceiros e no Tour da Baden Baden, em Campos do Jordão, pelo valor de R$ 80,00. Confira aqui.

13 outubro, 2015

Degustação da Baden Baden Red Ale Barrel Aged


Durante o último fim de semana, na Oktoberfest 2015, em Blumenau (SC), tive a oportunidade de degustar em primeira mão os testes que a cervejaria Baden Baden, de Campos de Jordão (SP) está fazendo com a Baden Baden Red Ale Barrel Aged.


Baden Baden Red Ale Barrel Aged
Degustada na Oktoberfest 2015 - Blumenau (SC)

A Baden Baden Red Ale é uma Double Red, com 9,2% de teor alcoólico. Provei três amostras diferentes, uma em cada dia e tive diferentes percepções da Red Ale Barrel Aged. Ela foi maturada por 2 meses em barris de carvalho americano e francês nunca antes utilizados em outra bebida alcoólica.

No geral, âmbar no visual, creme bege de média formação e duração, aveludada, madeira, caramelo, aquecimento na garganta, muito complexa e aftertaste adocicado. Boa e com muito potencial.

Sobre lançamento, nada foi divulgado pela Brasil Kirin e nem Baden Baden, vamos aguardar!

19 março, 2013

Sorvete de Cervejas Brasileiras

 
O que já era conhecido no exterior, agora chega no Brasil, o sorvete de cerveja.
A empresa responsável se chama Gelataio e fica em Curitiba/PR.
Os sorvetes já são conhecidos de quem mora na cidade e agora quem estiver no Festival Brasileiro da Cerveja, que começa amanhã em Blumenau, poderá apreciar também algumas dessas receitas.

Todos os sorvetes são feitos de forma artesanal, sem conservantes ou corantes e utilizando até 50% de cerveja em sua formulação.
Assim como nos sabores tradicionais, a base italiana é utilizada na formulação.

Serão 4 dias de festival com 4 cardápios diferenciados. O preço praticado no festival será de 120ml por R$8,00.

Veja alguns sabores disponíveis:

Bodebrown Wee Heavy

Bodebrown Perigosa


Baden Baden Red Ale e Stout

Bierland Imperial Stout

Eisenbahn Strong Golden Ale

Gauden Bier Pale Ale

Way Beer Amburana

Bier Hoff Nigra

Veja uma matéria do SBT sobre os sorvetes de cerveja:

14 dezembro, 2012

Parabéns Baden Baden pelos 13 anos de vida


Fundada em 1999, a Baden Baden completa 13 anos e o mês de dezembro é todo de comemorações.
Localizada em Campos do Jordão, interior de São Paulo, a cervejaria pertence ao grupo Brasil Kirin e está entre as marcas artesanais mais respeitadas do Brasil quando o assunto é cerveja.

São 07 cervejas regulares, feitas durante todo o ano (Golden, Cristal, Bock, 1999, Weiss, Stout, Red Ale) e as sazonais, em datas específicas (Celebration Inverno, Tripel e Christmas Beer).

Sobre a Christmas Beer, ela já pode ser encontrada em lojas especializadas:


Parabéns Baden Baden pelos 13 anos!

Veja dois vídeos da época em que a cervejaria foi comprada pelo Grupo Schincariol.

Parte 01




Parte 02

18 agosto, 2010

Cervejas artesanais na Playboy

Na edição deste mês da revista Playboy, foi feita uma matéria bem interessante sobre cervejas artesanais de inverno, com destaque para Bamberg Bock, Colorado Demoiselle, Baden Baden Red Ale, entre outras.
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