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16 novembro, 2015

Que tal sua cervejaria competindo no World Beer Cup 2016?


O World Beer Cup é um dos maiores eventos cervejeiros do mundo e você pode registrar sua cervejaria na competição, mas corra, as inscrições de registro terminam amanhã, dia 17 de novembro.

O envio das cervejas começa no dia 1º de dezembro, ou seja, faça sua inscrição e represente o Brasil! Entre aqui, basta preencher o formulário e pronto!


Importante lembrar que foi exatamente na edição de 2014 que a cervejaria Wäls ganhou medalha de ouro na categoria dubbel.


21 agosto, 2014

Wäls/Anderson Valley Victorious Dubbel entra na fase de refermentação


A cerveja Victorious Dubbel feita pela Wäls em parceria com Fal Allen da Anderson Valley (EUA) e com as participações internacionais de Pete Slosberg (Wicked) e Sean Paxton (Brew Your Own/Beer Advocate) segue para fase de refermentação no dark room da cervejaria.

A cerveja leva ameixas em sua composição e será lançada em Setembro, com lote único. 
A Wäls/Anderson Valley Victorious Dubbel é uma comemoração dos títulos alcançados pelas duas  cervejarias na categoria Dubbel, no World Beer Cup 2014 nos Estados Unidos. A Wäls ganhou ouro e a Anderson Valley o Bronze.

19 agosto, 2014

Cervejaria Wäls (MG) vai abrir sede em San Diego - Estados Unidos


Quem disse que a Cervejaria Wäls (Belo Horizonte) está brincando de cerveja, acertou! A brincadeira está dando muito certo e agora vai viajar até os Estados Unidos para uma nova sede, isso mesmo, fábrica da Cervejaria Wäls em San Diego, Califórnia.


Com projeto desenvolvido pela EGISA, a operação começa dentro de 3 meses, serão mais de 15 receitas iniciais dentro da nova planta.

Lembrando que em abril, a Wäls iniciou sua exportação para as terras do Tio Sam e conquistou no World Beer Cup 2014, a medalha de ouro com a Dubbel e Prata com a Quadruppel. 

Sucesso para os irmãos José Felipe, Tiago e todos da família Wäls! 

22 abril, 2014

Hoje acontece o lançamento da cerveja colaborativa entre Wäls e Cervejaria Nacional


No começo de março anunciamos aqui no All Beers o lançamento da Prestígio, chope colaborativo entre Cervejaria Nacional e Júpiter, veja aqui.

Nem deu tempo de sentir saudades e já acontece outro lançamento dentro da Nacional, agora uma colaborativa com a Wäls, de Belo Horizonte/MG.

A novidade foi elaborada pelo mestre cervejeiro Guilherme Hoffmann em parceria com José Felipe Carneiro, foram 500 litros de  uma versão potente do tradicional estilo austríaco, conhecido por Imperial Vienna. A Freud Explica, como foi batizada a cerveja, atinge 9% de teor alcoólico, 55 IBU (Unidade de Amargor) e foi feita com single hop do lúpulo Chinook.


Importante lembrar que a Wäls conquistou recentemente duas medalhas, uma delas de ouro no World Beer Cup 2014, nos Estados Unidos. Leia mais aqui.

No dia do lançamento, a sazonal será servida em sistema de double chope a noite toda (R$ 14 /320ml ,R$ 20/550ml).

Serviço:
Cervejaria Nacional
Horário de funcionamento: Dia 22 de abril  das 17h às 0h.
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 3034-4318
Site: http://www.cervejarianacional.com.br/

12 abril, 2014

Cervejaria Wäls (MG) faz história nos Estados Unidos e ganha medalha de ouro!


A cervejaria mineira Wäls conquistou duas medalhas inéditas no World Beer Cup 2014, nos Estados Unidos, a medalha de ouro com a Dubbel e Prata com a Quadruppel.


O prêmio acontece na mesma época em que a cervejaria realiza sua 1º exportação para o mercado norte-americano, com o nome Belô Brewery.


Foi a primeira vez que uma cervejaria brasileira conquistou um ouro na competição! Parabéns José Felipe, Tiago e todos da família Wäls pela conquista!
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