Mostrando postagens com marcador cervejaria Backer. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador cervejaria Backer. Mostrar todas as postagens

19 dezembro, 2017

Cervejaria Backer lança nova Reserva do Proprietário


Para esse fim  de ano a Backer vem com muitas novidades para fechar com chave de ouro!
A tão aguardada cerveja RESERVA, uma Old Ale, volta ao mercado em uma edição limitada e numerada.
Quando foi lançada a primeira vez em 2016, a cerveja foi muito bem recebida por público e mídia. Agora a Backer lança novamente, porém, em garrafa de 600 ml e novo layout. "A Reserva foi um sucesso quando lançamos, é uma cerveja premiada e a Backer planejou esse presente aos amantes da cerveja para este fim de ano", comenta Paula Lebbos, diretora de MKT da cervejaria.

A Reserva do proprietário é uma cerveja do estilo Old Ale, envelhecida desde 2016, em barris de carvalho, o que confere aromas similares aos encontrados por exemplo em vinhos do Porto.

Possui complexo dulçor maltoso com ésteres frutados, notas viníferas e teor alcoólico de 10,5%. Ela é uma cerveja que já acumula 6 prêmios, sendo a vencedora nacional no estilo no World Beer Awards, Ouro no Mondial de La Bière Rio, Bronze no Australian International Beer Awards em 2017, Ouro na Copa Cervezas de América - Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja e 1º lugar no Best of Show Experimental - Bronze na European Beer Star em 2016.

28 janeiro, 2015

Já conhece o "Pátio Cervejeiro da Backer" em Belo Horizonte (MG)?

 Crédito: Daniel Mansur

A cervejaria Backer está realmente investindo alto na cerveja, prova disso foi a inauguração recente do Pátio Cervejeiro da Backer. No local você pode visitar a fábrica, aprender na sala multimídia e aproveitar o restaurante com degustações, harmonizações e pratos diferenciados. 

Templo Cervejeiro
O espaço é comandado pelo Chef Júnior, que propõe uma gastronomia conceitual, especialmente desenvolvida para harmonizações com todo o portfólio de cervejas da Backer. 
A decoração, assinada pela renomada Beth Nejm, é um dos grandes destaques. Cada detalhe foi pensado para trazer um pouco da atmosfera das grandes cervejarias do Mundo para o Brasil. 



Pátio Cervejeiro
Foram investidos mais de R$ 6 milhões neste novo projeto que, além do Templo Cervejeiro, ainda inclui uma sala multimídia, além de algumas intervenções em setores que serão visitados na fábrica. Há ainda uma loja de souvenirs da Backer, com camisetas, bonés, kits, copos e muito mais.

Segundo Paula Lebbos, diretora de marketing da Cervejaria Backer, a proposta é disseminar cada vez mais a cultura das cervejas artesanais. “O Brasil está engatinhando ainda neste segmento que é relativamente novo, não tendo mais que 20 anos. Através de experiências como esta, podemos aumentar o mercado de maneira ainda mais acelerada, promovendo o gosto do consumidor pelas boas cervejas especiais”.

Paula ainda afirma que a construção deste complexo é a realização de um antigo sonho: “Agora temos um local para receber os amigos e os interessados no mundo das cervejas especiais. Queremos evangelizar cada vez mais quem queira mergulhar neste mercado e apurar cada vez mais seu paladar.”



Visitações/Workshops
Parte da fábrica foi reformulada especialmente para visitações. A proposta é fazer com que os visitantes tenham uma experiência única, através de um workshop.
Os interessados pagarão R$ 40 e serão recebidos por Paula Lebbos, diretora de marketing da cervejaria. Essa visitação dará direito a 4 degustações de cervejas do dia, uma taça e um certificado de participação. 

O tour começa na sala multimídia, onde todos assistem um pequeno vídeo institucional da Backer. Em seguida, todos são convidados a conhecer a fábrica, onde foram introduzidas sinalizações e informações didáticas especialmente para os visitantes. Ali poderão acompanhar todos os processos, desde a seleção de ingredientes até o envasamento, com explicações bem pontuais e dinâmicas. 

Sala multimídia
Para 2015, a Backer está fechando parcerias internacionais para trazer cursos diferenciados sobre cerveja. 

Serviço: 
Pátio e Templo Cervejeiro Backer
Endereço: Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água – BH - MG
Telefone: 3228-8888
Horário de Funcionamento: Almoço de segunda a domingo, de 11:30h até 15h. Para jantar e happy-hour, das 18h até a 1h.
Capacidade:  240 pessoas

27 janeiro, 2015

Pink Boots Society lança filial no Brasil

Alex Nowell e Alessandra Iunes

Como foi publicado ontem, a mestre-cervejeira Alex Nowell (EUA) está no Brasil para produção da nova série de cervejas da Backer, Las Mafiosas e também para iniciar a filial do Pink Boots Society no Brasil.

O PBS é uma organização internacional para mulheres do ramo cervejeiro que tem por finalidade potencializar a representação feminina no ramo. Inclusive, com a estadia de Nowell no Brasil, a Backer fará um primeiro lançamento da associação no dia 28 de janeiro às 19h no Templo Cervejeiro localizado no bairro Olhos D´água, Belo Horizonte (BH). 
O evento reunirá cerca de 30 mulheres profissionais de diversos setores do ramo no Brasil.

Esse intercâmbio se deu graças ao envolvimento de Alessandra Iunes, Gerente de Negócios Internacionais e Paula Lebbos, Diretora de Marketing da Backer.

O All Beers conversou com Alessandra Iunes para entender como funciona e como as mulheres interessadas devem proceder para fazer parte do Pink Boots Society. 

Segundo Alessandra, para se associar é preciso ter o ramo cervejeiro como uma fonte de renda, seja em tempo parcial ou integral. Pode trabalhar em qualquer setor, seja ele produção, vendas, etc.
Basta entrar no site e preencher o cadastro.

Alessandra é a embaixadora do PBS no Brasil e pretende abrir novas sedes. Em breve deve visitar o Rio de Janeiro, São Paulo e Blumenau para criar núcleos em parceria com mulheres locais.

O All Beers citou o Pink Boots Society em 2012 quando a mestre-cervejeira  Heather McReynolds entrou para cervejaria norte-americana Six Point.

26 janeiro, 2015

Cervejaria Backer lança nova série - Las Mafiosas


A cervejaria mineira Backer trouxe para o Brasil a mestre-cervejeira Alex Nowell, sócia da micro-cervejaria norte-americana Three Weavers Brewing. Com um currículo muito interessante e passagens pela Sierra Nevada, Moylan’s Brewing, Drake´s Brewing Company e Kinetic Brewing, ela chegou para um intercâmbio cervejeiro onde irá produzir três novas cervejas da série "Las Mafiosas".

São elas: 

Corleone: uma Imperial Red Ale que será a cerveja mais nobre da série devido ao mix de 5 lúpulos e 5 maltes.

Diabolique: uma American India Pale Ale com notas bem cítricas e totalmente inspirada na Three Weavers The Messenger.

Tommy Gun: muito amarga e com notas frutadas, seguindo bem o estilo californiano de cervejas artesanais.

O lançamento oficial acontece em março no Templo Cervejeiro em Belo Horizonte e nacionalmente no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC).

Alex Nowell (EUA) e Ricardo Canabrava, da Cervejaria Backer 
Crédito: Viviane Furst

10 setembro, 2012

03 agosto, 2012

All Beers conversa com Paula Lebbos - Cervejaria Backer


O All Beers conversou com Paula Lebbos da Cervejaria Backer de Belo Horizonte - MG.
Como surgiu a cervejaria e planos futuros foram abordados.


05 agosto, 2011

Veja onde encontrar a Backer 3 Lobos

Como já foi citado aqui no All Beers, o lançamento oficial da Backer 3 Lobos será no Beer Experience, dia 20 de agosto no Centro de convenções do Shopping Frei Caneca.

Mas essa semana a nova linha da cervejaria mineira Backer já começou a ser distribuída, veja em quais pontos de venda encontrar:

- Empório Sagarana
- Empório Alto dos Pinheiros
- Melograno Forneria & Empório de Cerveja
- BierBoxx
- Cervejaria Corsário
- Empório Frei Caneca
- Goodfellas Bar e Pub
- Adega e Empório ABC
- Supermercado Santa Luzia

14 julho, 2011

Conheça um pouco mais sobre a Backer



Entrevista feita pela TV Venenosa, criada pela cervejaria BodeBrown com o proprietário da cervejaria mineira Backer. No meio da entrevista, o assunto abordado foi 3 Lobos, nova linha da cervejaria inspirada nas cervejas norte-americanas.

06 janeiro, 2011

Making of e vídeo para cervejaria Backer


A produtora Aocubo Filmes fez recentemente um vídeo institucional para cervejaria Backer. Foi disponibilizado também o making of de toda produção. Quem apresenta o vídeo é a diretora de produção da Aocubo Filmes, Lorena Cabral, que mostra alguns truques básicos para a gravação de garrafas, taças e copos.

Recentemente publicamos aqui no All Beers um post sobre produção fotográfica de cervejas feito pelo Robson Virgílio.

making of do vídeo:

Making of Cervejaria BACKER (fotografando cervejas) from AOCUBO FILMES on Vimeo.

o resultado final:

Cervejaria BACKER (vídeo institucional) from AOCUBO FILMES on Vimeo.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...