Degustação: Spencer Trappist Ale (EUA)

Degustação do rótulo trapista Spencer Trappist Ale, a única trapista norte-americana. Ela é produzida dentro do Monastério de St. Joseph's, que fica em Spencer, MA. Leia mais sobre a Spencer aqui.

Rótulo não comercializada no Brasil, o All Beers ganhou de presente do amigo e também colaborador do blog, Avelar Jr, que mora nos Estados Unidos. Aproveite e leia algumas colunas do Avelar aqui.

Uma Belgian Ale com 6,5% de teor alcoólico. Laranja no visual, turva, cremosa, espuma clara de boa formação e duração. Bem frutada no aroma. No paladar, corpo leve, moderadamente adocicada, fácil de beber e frutas maduras aparecem no final do gole.
O aftertaste é adocicado, boa cerveja!

Spencer: Conheça em vídeo a nova cervejaria trapista que fica nos Estados Unidos

Lembra que comentamos aqui no All Beers, em outubro do ano passado, sobre a nova cervejaria trapista nos Estados Unidos? 

St. Joseph's Abbey é um Monastério trapista que fica em Spencer, MA. St. Lá dentro eles produzem e vendem a Spencer Trappist Ale.
Com coloração dourada, 6,5% de teor alcoólico, ela é comercializada nos formatos de 330ml e 750ml (imagem acima).

No vídeo abaixo você pode acompanhar como é um dia completo dentro do mosteiro.

 

Spencer Trappist Ale: A 9º Cervejaria Trapista está chegando

A 9º cervejaria trapista está chegando, fica em Spencer, Massachusetts (Estados Unidos). O Monastério se chama St. Joseph’s Abbey e agora é o primeiro a produzir uma cerveja trapista nas Américas.

A Monastério já tinha o selo de trapista original para outros produtos como geléia (vídeo abaixo) e agora divulgou o rótulo de sua primeira cerveja trapista. Com coloração dourada, 6,5% de teor alcoólico (rótulo acima) e será comercializada nos formatos de 330ml e 750ml.

A cerveja ainda não consta no site oficial da International Trappist Association, porém o Monastério sim e com outros produtos trapistas autênticos.

Para todos que estavam esperando a Mont des Cats da França como a nona trapista, a Spencer aparece de surpresa e assume o posto.