O fascínio das cervejas belgas no "Sailor Beer Experience"

No dia 18/08 (quinta-feira- 20h), o Sailor Burgers & Beers, em São Paulo, realiza a quarta edição do projeto Sailor Beer Experience. Comercializado pelo e-commerce de lifestyle, o Sabiar, o encontro reúne grupos de vinte pessoas que degustam e participam de um beer talk sobre algum tipo de cerveja, tudo ministrado por Digão Cachate (foto abaixo), gerente da casa e beer sommelier.

Agora é a vez das cervejas da Bélgica, o real paraíso dos cervejeiros. Uma celebração que acontece não só pelo sabor, mas por boa parte delas serem produzidas até hoje por religiosos, caso das trapistas. Algumas raridades são produzidas com fermentação espontânea e até mesmo pelo método champenoise.

Cinco rótulos selecionados à dedo serão apresentados, sendo um deles com degustação às cegas. O grupo participa de um rápido coquetel de welcome e depois se encontra no salão superior da hamburgueria-cervejaria navy do Baixo Pinheiros, em mesas preparadas especialmente para o evento, com jogos americanos desenvolvidos para o dia, identificando os rótulos.
A aquisição custa R$ 140 e só pode ser efetuada no site (sabiar.com).

Serviço
Sailor Beer Experience
Data: 18/08 (quinta-feira- 20h)
Local: Sailor Burgers & Beers
Endereço: Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros
Tel: 11 3031-1267
www.thesailorbb.com.br

Sailor Beer Sessions: Música & Cerveja artesanal

A partir do dia 23, sábado, o Sailor Burgers & Beers apresenta mais um festivo encontro com seu público, entre 14h30 e 19h. Depois do sucesso do Burger no Quintal e do Sailor Beer Experience chegou a vez da música “casar” com nossas cervejas, com o novo projeto Sailor Beer Sessions.
Nas tardes de sábado, um estilo de música, tocada ao vivo, irá harmonizar com cervejas artesanais escolhidas pelo beer sommelier e gerente do Sailor BB, Digão Cachate.

A primeira edição celebra o british rock. Quem marca presença no nobre encontro são as cervejas Madalena stout e weiss (ambas, R$ 17). As mulheres ganham um shot de boas-vindas da weiss.
Direto da cozinha, o chef e sócio da casa, Felipe Bellim, apresenta um sanduiche criado especialmente para a ocasião, o Pulled Pork Sandwich (R$ 24): blend de pernil e costela de porco com molho de cebola caramelizada com Madalena Stout e coleslaw, servido no baguete francês.
Os sets britânicos são da banda Duodheno.

Já em 27 de agosto, a experiência será com folk music, um segmento que conquistou os jovens dos anos 60 e hoje volta forte e repaginado. E claro, com as novas cervejas que surgiram para acompanha-lo, como as cultuadas IPAs americanas.

O terceiro encontro acontece no dia 24 de setembro com o indie rock. Essa edição em especial do Sailor Beers Sessions vai saudar também a primavera com o frescor de uma seleção de saisons e sours.


Sailor Burgers & Beers - Burger no Quintal from All Beers on Vimeo.


Serviço:
Sailor Beers Sessions
www.thesailorbb.com.br
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros
Tel: 11 3031-1267
Horários:
De terça a quinta, do 11h45 às 15h e das 18h às 0h15
Sexta, 11hh45 às 0h15
Sábado, do meio-dia às 0h15
Domingo, da 13h à 22h15
Não abre às segundas
Cartões: Amex, Master, Diner e Visa/ Tickets: Lelo, Sodex e VR
Ar Condicionado. Acesso para deficientes.
Cerveja The Sailor Beer (long neck) - R$ 15,00 (Preço médio Sugerido)
97 lugares
Valet (R$ 25)

Sailor Beer Experience apresenta: Cervejas de inverno

Cada vez mais engajado na cena cervejeira paulistana, o Sailor Burgers & Beers realiza no dia 07 de julho, a partir das 20h, o projeto Sailor Beer Experience, em parceria com o site lazer criativo, o Sabiar. Trata-se de experiências de degustação e conhecimento em torno das cervejas artesanais ministradas pelo gerente da casa e beer sommelier, Digão Cachate, para um grupo de vinte pessoas, formado através do site de lazer criativo, o Sabiar. Nesse encontro, Cachate apresenta o tema Cervejas de Inverno. Serão apresentados e degustados cinco rótulos internacionais, falando também de suas histórias, origens e perfis.

Com a chegada dos dias frios, essas cervejas estão na sua melhor fase. Afinal, elas são encorpadas e mais estruturadas, prevalecendo também sabores fortes com final longo. Surpreendem também pelas notas de frutas secas e escuras, outras mais tostadas e tons bem condimentados. E lembrando que podem atingir 12% de teor alcoólico.

Para iniciar a degustação, o Sailor BB oferece ao grupo suas famosas criações que harmonizam com cervejas como o Chips de Batata Doce com Lemon Pepper e molho Ranch, Sticks de Tapioca e queijo coalho cremoso e calabresa temperada, entre outras iguarias. Além da própria cerveja da casa, a The Sailor, uma special ale.

A participação é adquirida apenas no site Sabiar. O evento tem duração de duas horas e o welcome drink de meia hora.

Serviço:
Sailor Burgers & Beers
www.thesailorbb.com.br
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros
Tel: 11 3031-1267
Horários:
De terça a quinta, do 11h45 às 15h e das 18h às 0h15
Sexta, 11hh45 às 0h15
Sábado, do meio-dia às 0h15
Domingo, da 13h à 22h15
Não abre às segundas
Cartões: Amex, Master, Diner e Visa/ Tickets: Lelo, Sodex e VR
Ar Condicionado. Acesso para deficientes.
Cerveja The Sailor Beer (long neck) - R$ 15,00 (Preço médio Sugerido)